Hoy os traigo los alimentos que son más ricos en vitamina C. Si creéis que la naranja es la que más tiene, esperad a veros los siguientes alimentos.
Necesitarás aportar a tu cuerpo más vitamina C si sufres estrés, haces mucho deporte, estás embarazada o fumas. Con la edad, también es importante aumentar la dosis de vitamina C. Recuerda que para conseguir toda la vitamina C de los alimentos, hay que consumirlos crudos porque la vitamina C se destruye con el calor. Tampoco hay que dejar los alimentos en remojo porque se diluye, y hay que comer los alimentos justo después de pelarlos.
1. Grosella negra. Esta fruta que tiene un sabor ácido tiene 4 veces más cantidad de vitamina C que la naranja (50mg/100g). La vitamina C nos ayuda a mejorar la absorción del hierro, además de favorecer a la producción de hormonas antiestrés y a facilitar la cicatrización de los vasos sanguíneos y piel.
2. Brócoli. Para asimilar toda su vitamina C, lo mejor es comerlo crudo o al dente. De esta forma, se asimilaran mucho mejor toda su vitamina C. Procurad que la cocción sea corto y que quede crujiente.
3. Pimiento rojo. En general, los pimientos son ricos en vitamina C, pero el rojo más que el verde (80mg/100g). Además, también posee ácido fólico, vitamina E y B6, por lo que nos ayuda a mejorar la digestión y la eliminación de toxinas. Eso sí, comiéndolo de forma regular.
4. Papaya. ¡Sí! Es muy pobre en calorías y rica en vitamina C. Hace que asimilemos mejor el hierro (más que otros alimentos) y tengamos más energía. Además, nos ayuda a digerir gracias a que contiene papaína.
5. Kiwi. Contiene mucha vitamina C, pero también contiene mucho potasio (295mg/100g) y lo que hace es estimular el tránsito intestinal, por lo que es muy diurético. No contiene apenas sodio, por lo que ayuda a evitar la hinchazón y a controlar la presión sanguínea.
6. Perejil. ¡No solo sirve de decoración! Con solo 25g de perejil fresco, cubres el 70% de las necesidades de vitamina C. Puedes usarlo más en ensaladas o en batidos.
una pregunta el limon tambien es bueno en vitamina c ? perdon buen dia je