¿Qué son los alimentos procesados? Son cualquier tipo de alimento que ha pasado por un proceso en la industria alimentaria. Digamos que los no procesados son la fruta, la verdura, los huevos, la carne o el pescado. Después, pero, eso sí, encontramos varios grados de procesamiento.
¿Qué alimentos procesados encontramos que son saludables? Algunos son
- Panes integrales: hay que intentar evitar el pan blanco o de molde refinado. El pan más saludable es el que tiene más porcentaje de harina integral.
- Legumbres en bote o congeladas. Son un buen procesado. El hecho de comprar legumbres ya cocidas nos facilita mucho las comidas.
- Harinas de legumbres o frutos secos. Ideales para cocinar bizcochos o emplear en la cocina. No hay que abusar pero sin duda será más saludable que la harina refinada.
- Cereales integrales como la pasta o el arroz. ¡La mejor opción!
- Frutas y verduras cortadas, envasadas o congeladas. La mejor opción siempre será comprar la fruta y verdura fresca y de temporada, pero comprarla envasada o congelada también es una opción bastante aceptable.
- Lácteos como el yogur natural o el kéfir. Siempre intentar evitar las opciones endulzadas o azucaradas.
Después también encontramos los alimentos procesados que no son tan buenos. ¿Cuánto azúcar tienen? Solo para que os hagáis una idea, aquí os dejo un listado de algunos alimentos procesados que tienen más azúcar. ¡El azúcar está donde menos te lo esperas!
- 1 botella de refresco de 500ml – 53g de azúcar
- 1 lata (33ml) de refresco azucarado y carbonatado: 35g de azúcar
- 1 pizza individual: 17g de azúcar
- 2 tostadas de pan de molde: 6g de azúcar
- 2 magdalenas (58g): 16,8g de azúcar
- 6 galletas (38g) normales básicas – 12g de azúcar
- 6 galletas saladas (25g) – 1,9g de azúcar
- 1 brick de zumo de frutas y leche – 24g de azúcar
- 2 cucharadas de cacao soluble – 15g
- 100g de chocolate blanco o con leche – hasta 60g de azúcar
- 100g de golosinas y chucherías – 56g de azúcar
- 1 yogur de sabor – 13g de azúcar
- 1 brick de tomate frito – 16g de azúcar
- 1 cucharada (13g) de tomate frito – 1g de azúcar
¿Qué os parece? ¿Coméis mucho azúcar? Espero que os haya servido para concienciaros, que lo tengáis en cuenta para ir moderando cantidades y compensando comidas para comer de forma más equilibrada posible ☺
