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BENEFICIOS DE LA MOSTAZA

¿Os gusta la mostaza? ¡A mi me encanta! Por si todavía no sabéis qué es, es una planta que sus semillas se usan para preparar condimento, y estos pueden ser más o menos picante. Con patatas hervidas, hamburguesas vegetales… realmente está deliciosa. ¿Pero sabéis qué? ¡Es muy beneficiosa y mucho más saludable que la mayonesa!. ¡Vamos a ver sus beneficios!

La mostaza es rica en minerales y, en menor cantidad, fibra, vitaminas (sobretodo vitamina C) y proteína. Eso sí, también es rica en sodio, por lo que hay que tener cuidado de no abusar su consumo en exceso.

Los minerales que contiene destacados son el potasio, el fósforo (bueno para los riñones), el calcio (para la salud de los huesos) y el magnesio. Y… ¿sabíais que también tiene propiedades antioxidantes?

También es s beneficiosa para nuestra piel por su cantidad de vitamina C, además de ser buena para evitar resfriados y congestiones nasales. Ah, y también es buena para evitar el estreñimiento.

¿Soléis tomar mostaza en casa? ¿Dónde la ponéis? ¡A mi me encanta! Y 100g de mostaza solo contienen 66 calorías.

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