Una opción muy fácil y sana de comer verduras. Se trata de unos rollitos o burritos de verduras. Os confieso que los hago muy a menudo porque nos encanta a todos y creo que es una opción muy sana para comer o cenar. ¡Tomad nota que os cuento como lo hago para que quede sabroso!
INGREDIENTES
Verduras al gusto:
- Pimiento rojo
- Berenjena
- Cebolla
- Tomate
- …
- Aceite de oliva virgen extra
- Tortitas integrales para hacer los rollitos
- Queso o crema de untar 0% o queso rallado (opcional)
PREPARACIÓN
- En una bandeja del horno, coloca el papel de horno o directamente pon las verduras en la bandeja, y coloca los pimientos enteros, las berenjenas partidas por la mitad, los tomates y las cebollas partidos en cuartos, etc. Salpimienta y pon un chorrito de aceite virgen extra. Vamos a escalibar las verduras durante 1 hora a 180ºC o bien 3 horas a 120ºC, todo dependerá del tiempo que tengáis. Si no queréis hacer las verduras al horno, las podéis cocer a la paella sin ningún problema. Le ponéis un chorrito pequeño de aceite, o sin aceite si es una paella antiadherente, y las hacéis poco a poco.
- Una vez estén hechas, colocamos una tortilla en un plato y le ponemos algunas verduras por encima y un poco de queso de untar 0%. A continuación, enrollamos la tortilla hasta que quede todo bien cerrado. El queso nos ayudará a que quede todo bien pegado y no se desmonte.
- Vamos a hacer todos los burritos que queramos: simplemente se trata de poner las verduras cocidas en una tortilla integral y enrollarlo. Finalmente, para que quede todo más bueno, lo vamos a pasar unos minutos por una sartén hasta que las tortitas integrales queden bien tostaditas. ¡Y listos para comer!
disculpe pero tengo la duda de que significa 0%
0 grasa creo osea light jijiji ya estas empezando a ser rutina
hola Patry ….quería
preguntarte si es bueno tomar te verde antes de ir a dormir?
El té contiene teína, puede que no puedas dormir después.
Antes de dormir es mejor tomar algún té como la manzanilla, o el té de anís. Tienen algo de teína, pero ayudan a dormir. Aparte, la manzanilla mejora la digestión.
¡Hola Patry! He descubierto hace poco tu página y todo tu trabajo y me encanta. Una pregunta, en cuanto a las tortitas integrales que utilizas recomendarías alguna marca en concreto ¿o cualquiera comercial sirve? Es que he visto que contienen aditivos y no sé si conviene comerlas cuando se quiere bajar de peso o mejor no. ¡Muchas gracias!
Mmmm yo las voy a preparar hoy para cenar, espero q a mis comensales les guste
hola patry
para cuantas porciones es esta receta?
no bien la cantidad que uno puede comer….podrias sacarme de esa duda porfis?
saludos !!
No tengo horno !!
Te daba la opción de hacerlas en sarten. Cortas las verduras y las cocinas en sarten un rato hasta que esté cocido, colocarlo en una tortilla integral y enrollarlo con queso también. A eso lo doras en una sarten y listo.
Deliciosos! La verdura sabe muy bien con la crema, gracias Patry.
Saludos desde Guatemala :)
Están deliciosos los recomiendo al 100 % me encantaron.
Las tortitas son hechas por ti o compradas ?
Se me antojo, pero el problema que me da miedo el horno jajajajaja
Te daba la opción de hacerlas en sarten. Cortas las verduras y las cocinas en sarten un rato hasta que esté cocido, colocalo en una tortilla integral y enrollalo con queso también. A eso lo doras en una sarten y listo
Patry, que bueno que tengas todo lo que necesitamos para iniciar en una vida saludable (ejercicio, alimentación, trucos de belleza) que bueno crecer en este sentido de tu mano. un saludo desde Medellin Colombia!
PD. aqui donde puedo encontrar tu libro? (secretos de chicas)
Es verdad lo que dices! Es genial tomar este estilo de vida con un guía tan bueno y cercano como es Patry y además de la motivación que uno pilla en la página y en las redes sociales :D
me anime a prepararlos hoy! mi hermana y yo seguimos tus rutinas (yo desde junio y ella se animó este mes) y pues hoy decidí realizar esta receta, remplacé la berenjena por calabacín no se si esto influya pero a veces no me queda tan buena la berenjena jeje ! saludos desde Venezuela! pd: huele increíble
Me encanta que subas mas recetas y aparte que sea un menú variado para distintos gustos
Súper ricos
Muchas gracias guapa. Pronto tendremos completados los menús. Espero que así os sea más fácil preparar vuestras recetas y tener una vida más saludable.
Un beso Muuua ;)
voy haciendo todas laa recetas y estan muy ricas me gustaria q nos dieras mas ideas xq me vendrian genial un saludo
Poco a poco vamos subiendo recetas. Me alegro de que te gusten, eso me anima a seguir. Un beso grande!
ta una pregunta vas a cosinar la verdura en el hornonoentendiesoy otra la masa echa con harina integral es como hacer masa de panqueca
La verdura primero se cocina en la sartén con muy poco aceite. Si, puedes probar de hacerlas con la masa de panqueca si lo prefieres.