el-chocolate-mas-saludable-portada

EL CHOCOLATE MÁS SALUDABLE

Creo que a la gran mayoría de nosotros nos encanta el chocolate, pero no todos los chocolates que encontramos hoy en día son lo mismo ni nos aportan lo mismo. Hoy vamos a ver cuál es el chocolate más saludable.

  • Chocolate negro: para que sea chocolate negro debe contener, al menos, un 43% de cacao. Los otros ingredientes que contiene son azúcar y aromas, entre otros. La mejor opción es un chocolate con alta concentración de cacao (cuanto más cacao menos azúcar y más amargo). Esta, sin duda, es la mejor opción.
  • Chocolate con leche: es menos amargo que el chocolate negro, pero el principal ingrediente es el azúcar. La proporción que tiene de cacao suele ser menos de un 40%.
  • Chocolate blanco: realmente no llega a ser chocolate porque no contiene cacao, solo manteca de cacao (grasa vegetal) y no nos aporta sus beneficios. En definitiva, es una mezcla de azúcar, manteca de cacao y leche.

el-chocolate-mas-saludable

3 Comentarios

Deja un comentario