Os voy a dar algunos consejos para alargar el poder nutricional de los alimentos, sobretodo a la hora de guardarlos. A veces los guardamos en cualquier sitio pensando que no influye, pero la verdad es que el sitio dónde los tengamos es importante. ¡Atentos!
– Las frutas del tiempo y las verduras: se almacenan más tiempo en la nevera, separadas por tipo de fruta y verdura. Cada fruta y verdura tiene un proceso de maduración distinto, y si las guardamos todas juntas puede que las que maduren más rápido echen a perder el resto.
– Las patatas y las cebollas: para que duren más, tienes que meterlas en cestas de mimbre o bolsas de ropa, y mantenerlas en un lugar seco y oscuro.
– La carne: si la acabas de comprar y no te la vas a comer, congélala separándola con papel transparente. Si quieres guardarla en la nevera porque la vas a consumir dentro de poco, ponla en la nevera en un recipiente hermético untada con un poquito de aceite de oliva para que conserve sus nutrientes.
– Setas: lo ideal es guardarlas en una bolsa de papel oscura dentro de la nevera.
He terminado ya mi tercer semana como principiante. Creí que si comía solo verduras no quedaría satisfecha, pero al así lo he hecho y me ahora me gusta comer sano… ya casi llego a la meta. yes!!!!!