¿Por qué escoger alimentos ecológicos? Si tenéis la posibilidad de comprar alimentos ecológicos, os recomiendo que lo hagáis. Los alimentos ecológicos proceden de la agricultura o ganadería dónde no utilizan productos químicos como fertilizantes, antibióticos, conservantes, etc.
A diferencia de los alimentos convencionales, tienen mucha más cantidad de antioxidantes, y menos cantidad de un metal pesado tóxico para la salud (el cadmio) y, como os he comentado, apenas pesticidas. Si sois de comer carne, pensad que la carne ecológica tiene mucho más sabor, y proviene de procesos mucho más respetuosos con el medio ambiente. En resumen, la agricultura ecológica nutre mucho tierra, fomenta mucho más la biodiversidad, mantiene los hábitats y respeta los ciclos de vida. Así que si tenéis la oportunidad de comprar productos ecológicos, creo que es un beneficio para todos.
