Hoy os traigo una receta con seitán que podéis hacer para comer o bien para cenar. El seitán, cocinado de esta forma, está riquísimo. Bueno, a mi me gusta mucho. ¡Y no se necesitan muchos ingredientes! Espero que os animéis a probarla :)
INGREDIENTES para 4 personas:
- Seitán (aproximadamente 3 o 4 filetes por persona)
- 1 o 2 cebollas
- 150 gramos de champiñones (podéis poner más o menos)
- 100 gramos de guisantes (dependiendo de vuestro gusto, podéis poner más o menos. Son opcionales)
- 2 zanahorias
- Condimento al gusto (sal, pimienta, orégano, albahaca…)
PREPARACIÓN
- En primer lugar, vamos a saltear un poco la cebolla en una sartén hasta que esté doradita. Os recomiendo que lo hagáis con un poquito de agua y sin aceite, así quedará con menos calorías Mientras tanto, vamos a cocer los guisantes en otro recipiente. Pasados 3 minutos, añadimos a la sartén el seitán cortado a filetes y las zanahorias, cortadas a pequeños trozos.
- Al cabo de 3 minutos más, añadimos los champiñones. ¡No os olvidéis de ir removiendo todo bien!
- Ha llegado el momento de taparlo y dejarlo cocer poco a poco a fuego lento durante 30 minutos. Podéis añadirle sal, pimienta o las especies que os gusten más.
- Una vez hayan pasado los 30 minutos, agregamos los guisantes cocidos, esperamos un par de minutos y ya podremos servir.
Me encantaría hacer este platillo pero no se donde puedo conseguir el Seitán aquí en GDL, alguien puede ayudarme?
pati soy de mexico , y mi pregunta es. con los gramos que nos das de cada comida ya es laporcon que tendremos que comer
Hola una pregunta Cuales son los guisantes y donde conseguirlos en México ?
En México los conocemos como chícharos y los puedes encontrar en cualquier tienda de conveniencia en latas o si los quieres naturales en los conocidos tianguis o mercados.
arbejas
¿ Donde puedo encontrar el seitan ? esta en supermercados o hay que ir a tiendas especificas?
Herboristería. Pero si lo haces tú es mucho más económico. Mira el canal de dimensión vegana ahí lo explican.
Hola Patry. Quiero saber si en vez de comprar seitan, puedo comer una hamburguesas de seitan y queso que yo compro, ya que soy vegetariana.
Muchas gracias.
Yo quiero saber , si el agua fria es malo para adelgazar??
ya la hice, riquisima!!
HOLA PATRY, ANTES QUE NADA GRACIAS POR AYUDARNOS A ESTAR BIEN CON NUESTRO CUERPO, ES UNA GRAN LABOR. ME ENCANTAN TUS RECETAS PERO HAY ALGUNAS QUE NO SE LO QUE ES, YA QUE ESTOY EN MEXICO, POR EJEMPLO EL SEITAN, PARECE PAN, ESTOY EN LO CORRECTO?
El seitan es un derivado del gluten de trigo. Es llamada carne vegetal, y esta riquisima
Hola, me gusta mucho el blog pero me gustaría que especificarais en las recetas su composición nutricional ( hidratos de carbono, proteínas, lípidos etc) así como la cantidad de calorías que aporta cada receta por ración , gracias. Saludos.
Lo tendré en cuenta. Muchas gracias! ;)
no conocia el seitán, debe estar rico!!