Mejor tarde que nunca, os traigo una nueva receta de postres deliciosos y saludables. ¡Os encantarán! Necesitáis pocos ingredientes y la verdad es que están riquísimas. ¿Os animáis?
INGREDIENTES
- 200 gramos de harina de avena
- 200 gramos de calabaza
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de canela en polvo
PREPARACIÓN
- Primero y ante todo hay que precalentar el horno a 180º.
- Esta receta es súper fácil de hacer. Primero hay que cortar la calabaza y cocerla en el horno por unos 20-25 minutos a 220º o a máxima potencia. Una vez la tengáis horneada, la tenéis que batir bien hasta que quede un puré.
- Después, ponedla en un bol junto los 2 huevos, 2 cucharadas soperas de miel, 1 cucharada de aceite de oliva 1 la cucharada de canela en polvo.
- Una vez tengáis todo en el bol bien mezclado, hay que ir añadiendo la harina de avena poco a poco, e ir removiéndolo todo muy bien.
- Cuando tengáis una pasta más o menos sólida, tenéis que coger pequeñas porciones y colocarlas en una bandeja con papel vegetal, haciendo la forma de la galleta.
- Por último, tenéis que cocerlas a 180º unos 15-20 minutos. ¡Buenísimas!
vale harina de avena