Mejor tarde que nunca, os traigo una nueva receta de postres deliciosos y saludables. ¡Os encantarán! Necesitáis pocos ingredientes y la verdad es que están riquísimas. ¿Os animáis?
INGREDIENTES
- 200 gramos de harina de avena
- 200 gramos de calabaza
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de canela en polvo
PREPARACIÓN
- Primero y ante todo hay que precalentar el horno a 180º.
- Esta receta es súper fácil de hacer. Primero hay que cortar la calabaza y cocerla en el horno por unos 20-25 minutos a 220º o a máxima potencia. Una vez la tengáis horneada, la tenéis que batir bien hasta que quede un puré.
- Después, ponedla en un bol junto los 2 huevos, 2 cucharadas soperas de miel, 1 cucharada de aceite de oliva 1 la cucharada de canela en polvo.
- Una vez tengáis todo en el bol bien mezclado, hay que ir añadiendo la harina de avena poco a poco, e ir removiéndolo todo muy bien.
- Cuando tengáis una pasta más o menos sólida, tenéis que coger pequeñas porciones y colocarlas en una bandeja con papel vegetal, haciendo la forma de la galleta.
- Por último, tenéis que cocerlas a 180º unos 15-20 minutos. ¡Buenísimas!
Hola,la avena se tiene que poner a remojo?
se pueden guardar? es que solo las comería yo y no me gusta tirar comida… cuánto duran?
hola , no consigo harina de avena!!! se puede hacer con avena normal procesada?
Saludos
Hola. Puedes licuar en seco avena normal, ahí tendrás la harina. :)
Hola, cuando no consigo harina de avena voy a la licuadora y la proceso, quedan muy ricas también. Saludos.
Las galletas quedan blanditas o crujientes?
[…] Receta y fotografía de https://gymvirtual.com/galletas-calabaza-avena/ […]
Que buena pinta y después de haber leído tu post de los alimentos de Otoño, me lo apunto para comprar los ingredientes ? y colgar la foto en la red la semana que viene ?, cuando las tenga hechas !!!
Yo las hice con calabacín porque no tenía calabaza, pero igual quedaron deliciosas XD
hola una pregunta con respecto a la calabaza? no se cual es…. aquí en mi país es ayote pero no estoy segura si esa es la calbaza
La calabaza y el ayote es lo mismo. Dependiendo del país así cambia el nombre. Saludos
Muchas gracias
puedo hacerlas sin huevos? :’D es que no tengo! XD
Tengo una calabaza preciosa decorando mi cocina, pero estas galletas merecen que la use de una vez!! ;)
Alguna sustitución para la calabaza? Es que no me gusta mucho… Se puede con zanahorias?
hola yo las hice y me quedaron deliciosas, les agregué semillas de ajonjolí porque me encanta! Les doy un TIPS si se les hace difícil trabajar la masa para q use les queden recónditas las galletas pueden usar fécula de maíz , e incluso le pueden agregar nueces, almendras etc… Gracias Patry besos desde Venezuela….
Alguien sabra si se puede sustituir la avena por almond flour ? Harina de almendra u otra?
Se ven bien! lo intentare
La calabaza se puede en vez de hornear hervir?
Lo bueno de estas recetas es que puedes añadirle más nutrientes como: nueces o almendras, chocolate puro o algarroba, copos de avena, etc…
Cuantas galletas salen?
A mí me salieron 9
Muy ricas Patry, gracias ?!
en vez de hacerlas con harina de avena puedo hacerlas con harina integral?
las voy a preparar,buena receta.
Las voy a probar a hacer!! :D Soy super fan de hacer este tipo de galletas, hace poco hice unas con harina de avena y pasas que quedó riquísimas. También se les puede añadir un poquito de cacao 0%.