Banana cookies

GALLETAS DE PLÁTANO Y AVENA SÚPER SANAS Y BAJAS EN CALORÍAS

Hoy os traigo una receta que de verdad es súper fácil de hacer y una idea estupenda para merendar o para desayunar. Es sana, baja en calorías y muy saludable. ¡Espero que os animéis porque la verdad es que están riquísimas! A parte del plátano, le añado manzana y algunas frutas del bosque que le aportan un toque muy rico. Os dejo el vídeo dónde grabamos esta receta para mi canal Secretos de chicas VLOG.

INGREDIENTES

  • 3 plátanos maduros
  • 1 vaso y ½ de avena
  • ½ manzana (opcional)
  • Frutos rojos (yo le he puesto arándanos)
  • Pasas (opcional)
  • Un poco de canela (opcional)
  • Un poco de azúcar en polvo avainillado (opcional)

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PREPARACIÓN

  1. Primero vamos a precalentar el horno a 190º. Lo que vamos a hacer es poner en un bol los tres plátanos. Podéis ponerlos enteros, pero es mejor si los cortáis por la mitad o en tres trozos.
  2. Una vez los tenéis en el bol, los empezáis chafando con un tenedor y vais agregando poquito a poco la avena. Tenéis que mezclarlo todo muy bien hasta que tengáis una pasta homogénea. 
  3. Después, pasáis a agregar la media manzana cortada a trocitos muy pequeños y, finalmente, agregáis los arándanos o el fruto que queráis. Lo último que nos quedará por hacer es espolvorear un poco de canela y azúcar avainillado.
  4. Cogemos una bandeja para el horno y colocamos un trozo de papel vegetal por encima.  Con la pasta que tendremos, vamos a hacer bolitas y a colocarlas en la bandeja. Pensad que al no llevar harina, quedarán bolitas no muy consistentes , así que no os preocupéis. Os recomiendo que no las hagáis muy grandes porque sino van a quedar crudas por dentro. 
  5. Las vamos a dejar en el horno por unos 15-20 minutos, hasta que queden tostaditas. Aunque si queréis, las podéis dejar algo más cruditas que también están muy buenas. No quedan muy crujientes, son más bien como pequeños bizcochitos, pero la verdad es que están riquísimas. 
  6. Una vez hayan pasado los 15-20 minutos, las sacáis, las dejáis enfriar, ¡y listo!
Banana cookies
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