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GUISANTES AHOGADOS

Los guisantes son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además, están llenos de antioxidantes y nutrientes anti-inflamatorios. Os voy a enseñar una manera de cocinarlos. ¡Están riquísimos!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 kg de guisantes frescos
4 cebollas (opcionales)
150 g de jamón cortado a dados
Sal
Medio vaso de agua
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Primero hay que cortar las cebollas a finas tiras.
  2. En una cazuela, ponemos una gotita de aceite, y cogemos un poquito la cebolla junto con el jamón, unos 10 minutos, y removiendo muy bien.
  3. Pasados estos 10 minutos, se añade medio vasito de agua con un poquito más de aceite y se agregan los guisantes.
  4. Finalmente, se tapa la cazuela y se deja cocer unos 7 minutos más. Les ponemos una pizca de sal, ¡y listos para servir!


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