Si os gustan las hamburguesas, aquí os voy a enseñar a realizar unas hamburguesas de espinacas y queso que están buenísimas. Espero que os animéis a realizarlas porque son muy sanas y nutritivas.
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)
600 g de espinacas frescas
1 cebolla
200 g carne picada al gusto
aceite de oliva
1 huevo
Hojas de albahaca fresca
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
- En primer lugar, hay que pelar la cebolla en trocitos muy finos y hay que sofreírla en una paella hasta que quede transparente. Si queréis que quede una hamburguesa menos calórica, podéis hacer la cebolla al vapor, al microondas, hervirla o bien pasarla por la paella sin apenas aceite.
- En segundo lugar, hay que hervir las espinacas unos 30 minutos y, después, escurrirlas.
- En un bol, se coloca el huevo previamente batido, los espinacas, la cebolla y la carne picada. Después se añade la albahaca picada, la sal y la pimienta. Lo pastamos con las manos hasta conseguir que se integre todo muy bien.
- Finalmente, hacemos pequeñas bolitas y le damos la forma de las hamburguesas.
- Sólo nos quedará cocer las hamburguesas a la plancha con una pequeña gotita de aceite para que no se peguen.
hola!
con que puedo remplazar el huevo?
gracias
Para aquellas personas que se preguntan por qué esta hamburguesa está en el menú vegetariano si incluye carne, en el propio menú en el nombre de la receta pone “Hamburguesa de espinaca con HUMUS”, luego yo entiendo que la carne de la receta, hay que sustituirla por humus, sin más
el titulo dice hamburguesa, se supone que le pongamos pan y los otros vegetales tal cual la hamburguesas son o tan solo es la carne? estoy tratando de comprender la dieta
No entiendo como esta hamburguesa está en opciones vegetarianas si incluye carne :/
eso mismo pensé yo :O
Hola, gracias por la receta. Una pregunta, en el artículo dice que es una hamburguesa de espinacas y queso, la prefiero a que tenga carne, puedes decirnos con cuál queso podemos sustituir la carne y en qué proporción?
Muchas gracias
El menú vegetariano no está muy conseguido… Carne, huevos…
si sos vegetariano huevo se pude comer, digo
no, los ovo lacteo vegetarianos pueden, no los vegetarianos.
Esto no era menú semanal vegetariano? Porque ya van dos recetas que tienen carne/jamón…
Se puede realizar con acelga o solo la espinaca sirve?
Hola!
Consulta: Se pueden guardar en freezer? cuánto tiempo?
Saludos
Hola una pregunta puedo agregar pollo en lugar de carne? Ayuuuudaa
La carne puede ser de cualquier tipo: pollo también es carne!!! Y suele ser la elección más saludable, además
Cuantas puedo comer? Gracias.
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Hola, se ve delicioso, pronto lo hare. Para todos los que quieren hacer estas recetas, les dejo el link de mi pagina para aprender ahorrar mientras hacemos las compras
http://www.aprendizfinanciero.com/7-maneras-de-ahorrar-en-las-compras
Que carne puedo usar?
Hola :) Se ve delicioosooo!! Me encantan las espinacas Ñamm!
Solo dos preguntitas, en la introducción hablas de hamburguesa de espinacas y queso, pero no veo queso en la receta? y en la foto me parece ver un par de dientes de ajo.., lo añades a la cebolla picada? (podría ser muy rico!)
Os dejo mi blog de recetas cocina y propuesta de restaurantes en Barcelona si os interesa http://www.pimientaysaldecasa.com
Gracias por compartir tus recetas!!
Yo como soy Ovolactovegetariana le quito la carne (Aparte de que me da ascos la carne), aún así queda delicioso y le agrego como cosa mia una feta de queso light y eso queda DELICIOSO!!!! Prefiero una hamburguesa sana como esta a comer un animalito de Dios indefenso e inocente. Besos Paty y gracias por ser como eres!
Esto lo puedo comer como cena?? :O se ve deliciosa!!
Muy rica, la recomiendo a ojos cerrados ;)
que tipo de carne utilizo”
Muy rica hoy la probé ! :)
Buenisima receta. Gracias