¿Qué malos hábitos solemos tener que nos perjudican? No nos damos cuenta, pero a veces cometemos errores que puede que perjudiquen nuestra salud. ¡Vamos a conocerlos! ¿Soléis cometer alguno?
Al hacer esto, estamos dejando que los gérmenes se transfieran de producto a producto mediante el cuchillo y hay que tener en cuenta que pueden contener restos de alimentos contaminados. Lo mismo sucede si los cortamos en un mismo plato o tabla.
Lo mejor es utilizar un cuchillo diferente, lavarlo cada vez que se utilice o bien tener un trapo de cocina y secarlo. En el caso de la tabla, hay que limpiarla cada vez.
2. USAR LOS MISMOS CUBIERTOS PARA COCINAR QUE PARA COMER
A veces solemos cocinar y probar los alimentos con una cuchara, y luego volverla a introducir dentro de la olla para remover. O bien untar el pan con mermelada, ponernos el cubierto en la boca y volver a coger producto. Lo mejor es no utilizar la misma cuchara para probar que para remover o untar.
Eso algo obvio decir que tenemos que lavarnos las manos antes de cocinar, pero a veces se nos olvida. Nuestras manos son el principal transportador de gérmenes y por eso es muy importante lavárnoslas.
Las bayetas y trapos son una de las principales vías de formación y propagación de gérmenes. Si están húmedos, los gérmenes pueden quedarse en ellos. Es muy importante desinfectarlos con agua caliente y lejía de vez en cuando.
Hay que descongelar los alimentos en el refrigerador y taparlos con un papel transparente o de aluminio. Si descongelamos a temperatura ambiente, las bacterias se pueden reproducir con facilidad.
