Pincho de tomate con mozzarella

PINCHO DE TOMATE CHERRY CON QUESO FRESCO O MOZZARELLA

Os dejo un aperitivo muy saludable y riquísimo. Además, es muy fácil de preparar y se necesitan únicamente dos ingredientes. ¿Os animáis a prepararlo? ¡A mi me encanta!

INGREDIENTES

Tomates cherry o tomates de ensalada
Queso fresco o mozzarella (mejor en formato “bolita”)
Palos de pinchos
Orégano
Aceite de oliva

Pincho de tomate con mozzarella

PREPARACIÓN

Primero hay que lavar bien los tomates. Si son tomates cherry, no hará falta que los cortemos, pero si son tomates normales, habrá que cortarlos en rodajas. Después, cogemos un palo de pincho, y enfilamos primero un tomate y después una bolita de mozzarella. Si optáis por hacerlo con queso fresco, podéis hacer el pincho en vertical: primero una rodaja de tomate y, después, una rodaja de queso fresco. Una vez tenemos el pincho hecho, le ponemos un chorrito de aceite y un poco de orégano por encima. ¡Y listo!

Pincho de tomate con mozzarella

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Pincho de tomate con mozzarella

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