Trufas de chocolate light

TRUFAS DE CHOCOLATE LIGHT

Para los que os encanta el chocolate (me incluyo) os traigo esta deliciosa receta de trufas de chocolate pero una versión light. La verdad es que no me esperaba que quedarían tan buenas, y no las encuentro muy fuertes ni empalagosas. ¡Os animo a probarlas!

INGREDIENTES

  • 3-4 cucharadas normales de cacao en polvo puro 0% (3 si no queréis un sabor tan intenso)
  • 4 cucharadas normales de queso batido 0%
  • 3 cucharadas normales de edulcorante líquido
  • 4-5 cucharadas normales de salvado de avena

** Para la versión vegana podéis utilizar agua en lugar de queso batido, o bien leche de almendras o yogur de soja. 

Trufas de chocolate

PREPARACIÓN

  1. Empezaremos poniendo las cucharadas de cacao en polvo en un recipiente, y añadiremos las de queso batido. Empezaremos a remover todo bien hasta que quede integrado.
  2. A continuación, añadiremos el edulcorante líquido y seguiremos removiendo.
  3. Poco a poco, iremos añadiendo el salvado de avena, hasta que nos quede una masa bastante densa. Si veis que con 4 cucharadas de avena es suficiente, no le pongáis 5.
  4. Una vez nos quede la masa consistente, cogeremos pequeñas cantidades con una cuchara y las amasaremos hasta obtener bolitas, que las pondremos en un recipiente o plato.
  5. Una vez hayamos hecho todas las bolitas, las guardaremos en la nevera por una media hora.
  6. Finalmente, solo tendremos que comerlas. ¡Riquísimas!

Trufas de chocolate light

Trufas de chocolate light

Trufas de chocolate light

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