Para los que os encanta el chocolate (me incluyo) os traigo esta deliciosa receta de trufas de chocolate pero una versión light. La verdad es que no me esperaba que quedarían tan buenas, y no las encuentro muy fuertes ni empalagosas. ¡Os animo a probarlas!
INGREDIENTES
- 3-4 cucharadas normales de cacao en polvo puro 0% (3 si no queréis un sabor tan intenso)
- 4 cucharadas normales de queso batido 0%
- 3 cucharadas normales de edulcorante líquido
- 4-5 cucharadas normales de salvado de avena
** Para la versión vegana podéis utilizar agua en lugar de queso batido, o bien leche de almendras o yogur de soja.
PREPARACIÓN
- Empezaremos poniendo las cucharadas de cacao en polvo en un recipiente, y añadiremos las de queso batido. Empezaremos a remover todo bien hasta que quede integrado.
- A continuación, añadiremos el edulcorante líquido y seguiremos removiendo.
- Poco a poco, iremos añadiendo el salvado de avena, hasta que nos quede una masa bastante densa. Si veis que con 4 cucharadas de avena es suficiente, no le pongáis 5.
- Una vez nos quede la masa consistente, cogeremos pequeñas cantidades con una cuchara y las amasaremos hasta obtener bolitas, que las pondremos en un recipiente o plato.
- Una vez hayamos hecho todas las bolitas, las guardaremos en la nevera por una media hora.
- Finalmente, solo tendremos que comerlas. ¡Riquísimas!
Tienen una pinta de muerte, pero ¿se podría sustituir el edulcorante por otra cosa más sana? Es decir, si le hecho la leche de almendras en vez del queso batido, sigo teniendo que agregarle el edulcorante o ya no hace falta?
me gusta patry todos tu recetas gracias
Yo hago unas parecidass! a mí me gusta envolverlas en coco rallado ?. Me encantan y parece ser que a quien le doy a probar también.. triunfan bastante..
Que ricooooo, Me salio genial. ideal idea para esas ganas de comer algo sabrosooooooooo
Gracias por el post, el queso batido es lo mismo que el queso crema?
Bueno… He aquí mi problema:
Vivo en Venezuela, y, por si no lo sabes, Venezuela pasa por una situación súper difícil hoy en día.
¿Qué quiero decir con esto?
La situación está TAN MAL que ni siquiera se consigue cacao en polvo. Y, si se llega a conseguir, no es algo TAN costeable que digamos.
¿Hay algo que pueda suplantar al cacao dentro de esta receta? No lo sé, algún otro ingrediente o algo así.
Estaría muy agradecida si me respondieran, muchas gracias :)
Lamento lo de tu país. Y supongo que podrías suplantar el cacao por alguna fruta, es lo que yo haría.
hola no se si todavia sigas en esta pagina pero el cacao en polvo yo lo consigo en un supermercado que queda en los chorros, los dos caminos. Si quieres te doy la direccion exacta.
Se ven riquisimas y soy amante del chocolate solo que tengo dudas. ¿El endulcorante donde lo consigo? ¿Es incoloro? ¿Que tipo de queso es el que se usa??
en el super en el estante de las harinas y el azucar seguro hay edulcorante
Que rico se ve las hare en estos dias. Deberias subir mas postres y snacks para medio dia y tarde seria muy bueno hacer un snack para llevar al break es importante alimentarse bien hasta en el trabajo.
[…] un postre saludable de chocolate ‘light’ (si dan click en las letras de rosa, les abrirá la página de donde saqué la receta). […]
¡ Se ve deliciosa está receta, la realizare!
qué le puedo poner que no sea avena?
Me parece muy interesante esta pagina,hace tiempo buscaba algo así,ya que se me hace un poco difícil ir a un Gym .Asi que a ponerme en forma!! =)
Yo las prepararía con amaranto en vez de avena ?
puedo sustiruir el queso crema por leche?
La verdad no creo que quedaria igual. ):
queda igual, solo le hace falta mas avena :) yo lo hice con leche.