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ENSALADA DE LECHUGA CON MANZANA

Creo que todas sabemos preparar una ensalada, pero yo quiero dejaros esta porque a mi me encanta y, de hecho, la suelo preparar muy a menudo. A parte que está riquísima, es muy completa y saludable.

INGREDIENTES 

4 corazones de lechuga
Un poco de rúcula, escarola… al gusto.
1 manzana
½ zanahoria
Tomates cherry
Frutos secos
Vinagre de Módena
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Primero hay que lavar y desinfectar muy bien la lechuga, escarola, rúcula, etc. También, vamos a rayar y a cortar la zanahoria.
  2. Vamos a cortar las manzanas en rodajas (con la pela) y las colocaremos en el plato. Después, añadimos la lechuga, la zanahoria y los tomate cherry.
  3. Si queremos, podemos añadirle frutos secos. En este caso yo he puesto nueces.
  4. Finalmente, le agregamos un chorrito de aceite y vinagre de Módena, que le aportará un toque buenísimo. 

Ensalada de manzana con vinagre de modena

Ensalada de manzana con vinagre de modena

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