Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, nuestras recetas y el menú planificado para toda la semana, solo nos queda elegir un día para cocinar, colocar los ingredientes para poder valorar, mirar qué utensilios necesitamos para el cocinado y ¡manos a la obra!
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Elige el mejor día
Adapta la cocina a tus necesidades y hábitos, que no sea algo que te de pereza. Al final estas realizando este tipo de cocinado para poder sacarte tiempo de encima durante la semana y poder ir más tranquila en tu día a día, sin perder las recetas saludables de tu mente.
Nuestro consejo es elegir el sábado o domingo para realizar las comidas semanales.
Valora los ingredientes y estima las horas que necesitas para ver qué día tienes más libre.
Normalmente en 2-3horas deberías completar un menú de batch cooking.
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Coloca los ingredientes
No interrumpas el cocinado por tener que buscar los ingredientes para esa receta, así que despeja la cocina y coloca los ingredientes necesarios encima.
Coloca también los tuppers que utilizarás para poner tus comidas en el interior.
Separa los productos crudos de los cocinados para tener una mejor organización.
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Utensilios en marcha
Ten a mano aquellos utensilios que deberás utilizar en tus comidas, teniendo en cuenta el tipo de cocción que utilices, así que también deberás incluir tus electrodomésticos.
Ejemplos de los más básicos:
-Pelador -Cuchillos
-Tablas -Ollas
-Sartenes -Horno
– Vaporera -Microondas
-Batidora -Robot de cocina
-Rallador -Tijeras
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¡A cocinar!
Pesa todos los ingredientes antes de comenzar para tenerlo todo ordenado.
Lava manos y recoge pelo ¡importante! Pero muchas veces se nos olvida
Aprovecha alimentos que tengan el mismo tiempo de asado o cocción para hacerlos conjuntamente.
Corta los alimentos y prepáralos y cocínalos siguiendo las pautas de higiene e manipulación de los alimentos para evitar la contaminación cruzada o proliferación de bacterias.
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