Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Se pueden guardar las que sobren para comerlas al dia siguiente?
Claro que sí! :)
Yomi!!! Voy a desayunar esos ricos BANANA PANCAKES : b
La avena en hojuelas es también ideal para esta receta. Es baja en calorías y alta en fibra y unos de los cereales con más proteína.
Bueno, en mi país se conoce como avena en hojuelas que es la misma harina integral que nombran en la receta.
Se ve delicioso ese es mi propósito de año nuevo seguir tus calendarios 100% y comer mas saludable 2016 venga a mi !!!!!!!
<3<3
Una preguntita, la avena tiene que ser integral o puede ser de la normal?
Puede ser normal
una receta muy rica, para hacer la mezcla mas consistente yo añadi un chorrito de leche, y el aceite :)
Aún no he hecho la receta, pero la harina de avena se puede hacer muy facilmente, sólo es cuestión de meter en la licuadora avena, procesarla hasta que quedé hecha polvo y listo, ya tenemos la harina de avena para usarla de mil maneras :). Ojalá les sea útil el comentario ;)
Muy útil Lo iintentaré mañana mismo :) muchas gracias
tienes razon :3 asi lo hare!! Gracias!!!
Para que queden medio esponjosos yo le pongo una cucharadita de polvo de hornear, o sino usar bicarbonato de sodio con una cucharada de yogur griego queda buenazo!
Delicioso!!
alguien sabe si se puede hacer con harina comun? soy de argentina Bueno Aires y no se dond econseguir la harina de avena q ella dice… estoy confundida la harina no engorda?? muchas gracias espero sus respuesta =)
Holaaa.. lo hice con harina comun tb! y quedo fabuloso. En realidad hay que comer hidratos pero no en exesos. Probalo queda riquisismoooo.
Eliana se consigue en cualquier dietética. Por lo general se vender en pequeñas bolsitas ya fraccionadas en distintas cantidades.
Seguro se puede hacer con harina común, pero la idea es que sea mas saludable, y la harina blanca no lo es.
Soy de Tandil, prov de Bs Aires. ;)
Saludos!
En supermercados de cadena (tipo vea, jumbo, carrefour) suelen tener harina de avena! sino en dietéticas se consigue, igualmente la receta dice harina integral! :D
aca en Peru la harina de avena es el quaker(avena) o tambien oatmeal, la amrca mas conocida es avena quaker.
holaa yo los hize con harina comun y polvo de hornear….. quedaron requisimosss
si la harina engorda pero creo que con la banana no tanto ☺ si quieres usa la comun que va a saber riquisimo igual beshos <3
Ke rico ahora mismo pondre en practica tu receta
Lo hice y me enamore ! me gusto mucho la verdad ! graciasssss
Podremos cambiarlo con diferentes frutas?1
Lo acabo de hacer y me quedó súper rico?.
riquísimas! yo las hago con harina de avena :D
Aceite de olivo o del que sea
perfecto para mi me encanta las tortitas y soy diabetica a si que esta misma tarde voy a probarlo
Maravillosa receta me gusta mucho. :)
Muchas gracias por tus recetas Patry, me encantan tus ejercicios.
Gracias por tu dedicación y esfuerzo. :D
Eres un ejemplo a seguir
wuohh! que rico! :D