Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Delicioso! Quedan muy bien con avena en lugar de harina también.
los hice hoy y saben riquísimo, no me quedo muy bien la contextura pero igual están sabrosos!!!! :)
Hola #PatryJ, podrías decirnos como hacer pancakes de avena :D
Puedes sustituir la harina por la avena
suerte!! :D
debo comerla sola en la mañana o debo acompañarlo con algo? , por ejemplo: yo todos los dia en la mañana me tomo un vaso con agua y en un taza: 1/3 de cereales , 1/3 de fruta (generalmente frutilla o platano) y yogurt .
puedo comer ambos? no todos los dias , pero 3 a la semana?
escon aceite del que sea
Son deliciosos los preparé hoy y me encantaron c:
Pero, no queda la pasta muy dura?,
estan buenisimoooss :)
Yo cambié la harina de trigo por harina de arroz para que sea libre de gluten y me quedaron riquísimos, estoy super contenta <3
Hoy las he hecho y estan riquísimas!
Que rico lo voy preparar ?
Sin azúcar y le echas miel o sirope de agave. Un aplauso por favor. Eso SÍ tiene azúcar
Al referirse a “Azúcar” se refiere a el azúcar refinada que nos venden, Al cambio, El sirope de Agave y la miel tienen azucares naturales
mmm que ricos que se ven ! ese sera mi desayuno mañana
Me parece una excelente idea
Hola! Esta receta es EXCELENTE! Quedan RIQUÍSIMOS, me encantaron! Y son muy fáciles de hacer!!! El único detalle es que soy de Argentina y por supuesto acá comemos los panqueques con Dulce de Leche (puede ser uno Light también). Gracias por la ideaa! Saludos
Hola me parece muy buena idea ,pero yo soy alergica a el huevo.Me guustaria q hagas recetas sin huevo.ME ENCANTAN TUS VIDEOS¡¡¡¡¡¡¡¡ BESOSSSS
Podés no ponerle el huevo y ya (: va a quedar bien igual, simplemente podés encontrar un sustituto, aunque acabo de buscar sustitutos del huevo, y dice que el plátano va perfecto (:
Quedaron riquísimos, empecé el día súper bien con esta receta. Me encantó, y lo hice rapidísimo (:
Y eso no engorda?
256kcal…engorda si
Los hice!! Me quedaron barbaros!! Buena idea! Gracias Patry :D
emm ,se con canela en polvo?
Riquísimos los bananacakes! son una excelente opción.. a mi hija y a mi nos encantaron.. te admiro y te quiero Patry Jordán, gracias por compartir la receta con todas nosotras.
Estan riquisimos fueron mi desayuno de hoy
Los acabo de hacer, pero sustituí la harina por avena y me salió deli deli… Como dice Carlitos muy mucho rico!!!! A mis hijos les encantó!!!
Los haré con avena para ver como quedan,
Sí, quedan buenísimos con avena!
Que avena usaste? La instantanea? quiero saber para poder hacerlos! .D
Puedes usar hojuelas de avena y también van muy bien!