Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Deliciosos!!! los estoy preparando ahora y a mis hijas les encantaron también…los comeré solo con pasitas por encima…pero seguro los vuelvo a hacer <3 Gracias por la receta :)
¿Se pueden hacer de un día para otro? ¿Aguantarían bien en la nevera?
Hice esta receta, pero es muuuucho para mi, aparte que es un poco hostigoso el sabor, pero es un gran desayuno, no importa que deje un poquito jajajaja
que de confundida, es un platano o un banano por que en mi país un plátano es muy diferente a un banano
jajaja si, pero es banano obvio
Plátano le dicen en España. En este caso es banano o Cambur (como se le dice en mi país Venezuela).
Se ven riquísimos!! Hoy intentaré hacerlos!! Gracias por compartirlos :D
Hoy me animé a hacerlos y quedaron deliciosos!!! Espero que subas más recetas de este tipo. Saludos desde Uruguay XOXO
Yo los hago con plátano, avena, un huevo, espinacas y todo a la licuadora y ya como hacen los Hot cakes :)
si se sustituye la harina por otro ingrediente tambien funcionaria?
Sustitúyela por avena !!!
Solo eso es el desayuno? enserio nada mas, me gustaria saber un desayuno completo, o el desayuno es solo eso.
Si sólo es para q traigas algo en el estómago, ya más tarde el desayuno más completo :)
Perdón el almuerzo
HOLA SE PUEDE COMER ASI ESTANDO LACTANDO A MI BEBE GRACIAS
Yo también quisiera saber lo mismo
Deliciosos!!!!
las estoy desayunando, riquísimas, gracias por la receta :-)
Se pueden comer después de entrenar??
Son exquisitos! me encantaron, son muy fáciles de hacer y tienen un sabor espectacular, simplemente los amé<3 Gracias Patry por la receta:)
Ya lo hice. Quedaron muy bueno :) Gracias, Patry, por compartir la receta.
muchas gracias la verdad es digno de admiracion todas las recetas saludos desde Ecuador Cuenca =)
Hola! Que rico la verdad no crei que fuera tan rico. Muchas Gracias
Los he probado y están muy buenos,pero cambié ciertas cosas para que quedaran más ligeros:
-Usar harina de reposteria y tamizarla.
-Poner junto con la harina un cuarto de cucharilla de levadura, las hará más esponjosas.
-En lugar de huevo puse leche desnatada.Se añade después de la harina hasta obtener una papilla espesa.Con leche solo se consiguen un par de tortitas pequeñas.
-Añadir una cucharadita de aroma de vainilla o vainilla en polvo.
-Sin azúcar salen un poco sosas, se puede añadir media cucharadita de estevia.
Se puede sustituir el plátano por manzana rallada, pero hay que tener en cuenta que tiene más agua y se necesita más harina para que salgan bien.
me encantan sobre todo para los que tenemos diabetes tipo 2.
¿Solo se puede con plátano? No soy muy fan del plátano, realmente casi no me gusta su sabor. ¿No se puede hacer con otra fruta?
No… se hacen basicamente con el platano por su consistencia!!
Prueba a hacer tortitas normales cambiando los ingredientes como el azucar por stevia, leche por leche desnatada o vegetal o la harina por harina integral!!
Un beso
Yo tampoco soy fan del plátano, incluso podría decir que lo detesto pero estos pancakes me han encantado; no saben fuerte a esta fruta y la miel termina por disimularlo.
Los estoy comiendo en este momento, quedaron geniales! Yo les puse solamente miel arriba y quedaron deliciosos ♥ Que rico desayuno!