Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Que rica receta facil y rapida, Gracias. . .
Hoy haré la receta de panques para el desayuno deseenme suerte no le pego mucho a la cocina jijiji
Me quedaron deliciosos me encanto la receta ❤
son deliciosos me encantan hoy empece mi día con esta receta excelentes
En ves de harina, pueden ser directamente dos cucharadas de avena?
Claro, me imagino que la harina es para darle consistencia pero la avena funciona para lo mismo y da más valor nutricional.
Hoy yo lo probe y guau!!! sabe muy rico
yo lo prove y guau!!! saben muy rico
Hoy los probe.. están buenísimos!! solo los acompañe con miel.. no le puse los frutos rojos.
Holaaa, quiero intentarlo, pero a una ración se refiere a los 3 pancakes o a cada pancake? ¿Como puedo sustituir la harina por avena?
supongo que a los tres.. que vendría a ser una porción.. como dice tres panqueques por cabeza
Yo muelo la avena en la licuadora y listo, tienes “harina” de avena.
Falta leche, porque queda muy espeso
A ver que tal me sale mañana, manden vibras
Se puede sustituir el plátano por alguna otra fruta?…no me gusta nada el plátano la verdad
Yo lo probé con otra fruta y y sale totalemnte igual. Buenísimas!! ??
geniales!!!
Me encantó !! Que delicia ^^
esta muy bueno!!!! me encanto…
Bueno amigas la haré mañana en mi desayuno
Con qué puedo sustituir el huevo? Soy alérgica
Lo puedes reemplazar con linaza en polvo; dejas en un recipiente dos cucharadas de linaza en polvo, luego agregas una cucharada de agua (revuelves con la cuchara), dejas reposar unos minutos hasta que notes que parece algo viscosa, luego usas esta mezcla como si fuera el huevo y listo.
yo lo hago con harina de avena y les agrego leche descremada, así no necesitan el huevo…
Hola, quería saber si podría desayunar esto todos los días. UN BESAZO!!
yo sustituyo la harina por avena y quedan muy ricos y llenos de fiibra
??
me encanto!!, fue mi desayuno hoy
Los acabo de hacer y….. Bueno, mis perros los disfrutaron mucho!
Jaja ay:(
La vdd que así se aprende.. Intenta lo otra vez…a mi me encanta esta receta