Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Que buena pinta, haré esta receta alguna que otra vez aunque la última opción de añadir miel no es la más ideal que digamos.. la miel es puro azúcar que no añadiría nada saludable al cuerpo.
Yo los hago sin harina, quedan igual y me resulta más liviando de digerir :)
[…] y de rápida preparación. Una versión adaptada de la receta que Patry Jordan publica en su web Gym Virtual. Perfecto para cuando quieres picar algo dulce fit pero con pocos ingredientes. ¡Prepárate para […]
Los acabo de preparar y me quedaron riquisimos, solo puse un poco de levadura para que se inflaran, pero preparenlos quedan riquisimos
Se puede agregar cocoa?
Tengo pensado hacerlos de almuerzo mañana después de correr.
Sabrosos a mi hija y mi sobrino le encantaron.
Esto solo sirve para chicas?, esta muy bien la pagina pero parece que está enfocada en nutricion y workout femenino.
no lo habia visto desde ese punto jajaja, pero tambien es pueden hacerlo los hombres, solo que la seguimos mas mujeres y asi, pero yo digo que si es en ejercicio con el simple echo de meter un poco de peso no crees? estaria super bien, y en comidas a mi papà que hace ejercicio y a amigos, les dicen que coman atun para en este caso hacer mas masa muscular
saludos
Jeje aquí hay un chico que mañana cocinará con esta receta?
Muy ricos ! los probé hoy <3
El domingo los hago para desayunar?
¿Una ración es como en la foto? Osea 3 pancakes o sólo 1?
Yo desayune ahora con está receta y quede encantanda, tenía miedo que me supiera mucho a huevo, pero no fue el caso, solo cambie los frutos rojos por piña y me supo muy bien … Ah! también a mi me salieron deformes :/
Me salieron un poquito deformes pero saben ricos! :D
Para la próxima lo haré con avena a ver que tal!