¡Hola a todos! Hoy os traigo una nueva receta súper fácil y rápida de hacer con garbanzos, algunas verduras y especias. Podéis incorporar las verduras que más os guste, poner más o menos cebolla… espero dependerá mucho de cada uno. Podíes ir probando y sacar la versión más apetecible para vosotros.
¿Os animáis a hacerlo? No os olvidéis de compartir vuestras recetas con los hashtags #gymvirtualfood #gymvirtual #ypct #yopuedocontodo y no olvidéis etiquetarme en @gymvirtualfood_com
INGREDIENTES
– 1 bote de garbanzos cocidos
– 1 cucharada de harina de avena
– 1 cucharada de pan rallado
– 1 diente de ajo
– 1/4 de cebolla
– 1/4 de pimiento rojo
– Especias al gusto (yo he utilizado media cucharadita de comino en polvo, media cucharadita de jengibre en polvo y media cucharadita de comino)
– Aceite para la sartén
PREPARACIÓN
1. Empezaremos lavando bien los garbanzos. Los secaremos con un paño y los trituraremos en un bol.
2. A continuación, trituraremos a parte el diente de ajo pelado junto con la cebolla pelada y el pimiento rojo, previamente lavado. Podríais primero si quisiérais pasar las verduras por la sartén para no incorporarlas crudas.
Cuando lo tengamos todo triturado, lo añadiremos a los garbanzos triturados.
3. Ahora, a la mezcla que tenemos, añadiremos las especias y la cucharada de harina, y seguiremos mezclando hasta obtener una masa consistente. La dejaremos reposar un rato en el frigorífico para que tenga más consistencia.
4. Pasado 1 hora, la sacaremos de la sartén y empezaremos a formar las hamburguesas. Haremos una bola, le daremos la forma, la pasaremos por pan rallado y la haremos en la sartén con un poquito de aceite, o bien en el horno. ¡Y listo!
