Bienvenidos a la sección del #retoslim, sobre qué podéis comer durante 1 día entero. Adapta las comidas a tus necesidades y gustos, siempre hay opciones de cambio igual de válidas para modificarlo. ¡Come con nosotros! Etiqueta tus comidas con el hastag #retoslim y #gymvirtualfood para entrar en el sorteo.
Podréis encontrar más menús como este, o bien Vegano y Vegetariano en SLIM POWER PLAN
Desayuno
- Tostada con queso fresco. Infusión o café
60 g de pan / 30 g de queso fresco / Chorrito de aceite de oliva (opcional)
1. Cortamos una rebanada de pan y la ponemos a tostar. Cortamos también en lonchas el queso fresco.
2. Cuando el pan esté a nuestro gusto, le echamos un chorrito pequeño de aceite y colocamos las lonchas de queso fresco. Acompáñala con un café o una infusión.
Media mañana
- Yogur con fruta
125 ml de yogur natural / 1/4 plátano / 1/2 manzana / 1 puñadito de frutos rojos
Cortamos la fruta elegida en trocitos y la añadimos a un bol junto con el yogur. ¡Listo para disfrutar!
Comida
- Yakitori Brochetas con gambas, tofu, cerdo o pollo
100 g de pollo deshuesado / Semillas de sésamo (reducidas a polvo) / Semillas de amapola (reducidas a polvo) / Pimienta / Piel de mandarina / Pimienta de Sechuán / 13 ml de salsa de soja / 7 ml de vino de arroz dulce japonés (mirin) / 2 g de azúcar moreno / 1/4 de cucharadita de jengibre fresco rallado / Ralladura de lima / 1/2 diente de ajo machacado
1. Empezaremos haciendo nuestra salsa Yakitori. Para ello, mezclaremos la salsa de soja, el azúcar y el mirin con la pela de mandarina. Lo pondremos a hervir para que el alcohol se evapore, y después añadiremos el resto de ingredientes (el jengibre, la lima y el ajo) y lo mezclaremos bien. Lo reservaremos.
2. A continuación, insertaremos las tiras de pollo en las brochetas de madera y las marcaremos a la sartén para que cojan color.
3. Una vez se hayan dorado, las bañaremos en la salsa yakitori por unos minutos, y las volveremos a poner en la sartén hasta que estén hechas por ambos lados y el azúcar se caramelice.
4. Finalmente, las serviremos sazonadas con la mezcla de semillas o la pimienta Sechúan. También podríais intercalar en las brochetas algunas verduras hechas a la plancha.
- Patata asada y zanahoria
80gr de patata / 40 gr de zanahoria
1.Precalienta el horno a 200ºC. Pela y corta las patatas y las zanahorias.
2.Coloca en una bandeja para horno, sazona al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva. Puedes añadir alguna hierba aromática al gusto. Hornea las verduras durante unos 30′, hasta que la patata esté cocinada y doradita.
- Fruta
Media tarde
- Garbanzos tostados al horno con especias
50 gr de garbanzos / Especias al gusto
Mezclar los garbanzos (cocidos y bien secos) con varias especias. Colocarlos sobre papel vegetal en la bandeja del horno, y hornearlos hasta que se doren. No agregar la sal hasta el final para que queden crujientes.
- Tartar de salmón con aguacate y menta
150 g de filete de salmón / 1 aguacate / 1 naranja exprimida / 1 limón exprimido / 30 ml de aceite de coco / 1/2 cucharadita de ralladura de limón / 7 hojas de menta / 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra / 1/2 diente de ajo picado / 1 pizca de sal / 1 pizca de pimienta
1. Vamos a empezar lavando la menta y cortándola en partes gruesas. A parte, prepararemos nuestro aliño en un recipiente. Sacaremos el zumo a los dos limones y a las dos naranjas, y añadiremos el aceite de oliva, el ajo machacado, la sal y la pimienta.
2. A continuación, cortaremos los filetes de salmón en cubos, y el aguacate en trocitos pequeños. ¡Cómo más os guste!
3. Ahora mezclaremos el aliño con el aguacate y el salmón, y lo dejaremos reposar por unos 30 minutos mínimo para que los sabores se integren. Lo podemos adornar con cebollino picado y unas hojas de menta, si queréis.
- Fruta
