¡Feliz domingo!☺
Aquí tenéis el reto exprés de hoy! ¿Preparados? No os olvidéis de compartir vuestros resultados en las redes sociales con los hashtags #retoveggie #gymvirtualfood para entrar en el sorteo.
Crepes con frutos del bosque
Personas: 4 – tiempo: 30 minutos
- Ingredientes:
2 huevos
100 g de harina
300 ml de leche desnatada
20 g de miel
aceite de girasol
fresas / arándanos azules / frambuesas
canela molida
- Preparación:
Bate huevos, harina, leche y miel hasta lograr una papilla lisa. Pásala a un cuenco, tapa con film y deja reposar 15 minutos.
Lava y escurre 100 g de cada fruta. Limpia y trocea las fresas. Mézclalas.
Unta con aceite una sartén y caliéntala al fuego. Vierte un cacillo de papilla y extiéndela moviendo la sartén. Cuece 1 minuto. Al salir burbujas, voltea la crepe y cuaja otro minuto.
Haz las demás igual, engrasando la sartén cada vez. Rellena con fruta y espolvorea canela.
