Bienvenidos a la sección del #retoslim, sobre qué podéis comer durante 1 día entero. Adapta las comidas a tus necesidades y gustos, siempre hay opciones de cambio igual de válidas para modificarlo. ¡Come con nosotros! Etiqueta tus comidas con el hastag #retoslim y #gymvirtualfood para entrar en el sorteo.
Podréis encontrar más menús como este, o bien Vegano y Vegetariano en SLIM POWER PLAN
Desayuno
- 1 Tazón de avena con manzana y yogur. Infusión o café
30 g de avena / 1 manzana verde / 125 ml de yogur natural / Endulzante al gusto
Colocamos en un bol 30 g de avena, junto con 1 yogur natural. Cortamos una manzana verde en trocitos y la añadimos al bol.
* Podemos comerla tal cual o añadir un poquito de endulzante al gusto (un poquito de canela, miel, stevia…)
Media mañana
- Frutos secos y 1 manzana
15 gr de frutos secos / 1 Manzana
Coge un puñado de frutos secos al natural. Elige los que tú quieras: nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos… o bien puede ser un mix. Acompáñalos con una manzana, mejor si es con la pela. ¡No te olvides de lavarla bien!
Comida
- Hamburguesa de tomate
1 Tomate grande de ensalada / 1 Hamburguesa (100g de ternera, pollo, vegetal, …) / 2 Lonchas jamón/queso / 2 Hojas de lechuga, o bien brotes de alfalfa, brócoli, etc / 1 Chorrito de aceite de oliva / Mostaza y Sal y Pimienta
1. Empezaremos cocinando las hamburguesas en una sartén con un muy poquito aceite de oliva. Mientras se van haciendo, cortaremos los tomates por la mitad, y les quitaremos la parte central. En cada lado del tomate, añadiremos mostaza.
2. Ahora añadiremos las lonchas de jamón serrano o el queso sobre una mitad del tomate, y la hamburguesa ya cocinada sobre la otra mitad.
3. Pondremos nuestra hamburguesa de tomate abierta en el horno a 180o para que el jamón y el tomate se hornee o bien que el queso se funda (en 5 minutos lo tenemos listo).
4. Finalmente, añadiremos las hojas de lechuga, brócoli o brotes de alfalfa, y tapamos la hamburguesa con la otra mitad del tomate. ¡Salpimienta bien!
- Patata asada
1 Patata mediana
Lavamos y cortamos las patatas. Las ponemos en una fuente para horno con las especias que hayamos elegido y un chorrito de aceite de oliva. Horneamos a 200ºC durante unos 30-40 minutos.
Media tarde
- Palmito envuelto de jamón
3 palitos de palmito / 3 lonchas de jamón
Lo único que tienes que hacer es coger 3, 4, 5 o 6 palitos de palmito (dependiendo del hambre que tengas) y los envuelves en 3 lonchas de jamón. Puedes envolver dos palmitos por loncha, hacer pequeños bocados… lo que prefieras. Intenta elegir un jamón que apenas contenga grasa.
Cena
- Receta asiática con tofu sofrito
200 g tofu (un paquete) / 100 g judías verdes cortaditas / 60 g zanahoria en cubitos o pimiento rojo, o bien ambos / 15 ml aceite de sésamo tostado para saltear (o aceite de coco)
1. Empezaremos precalentando el horno a 200º y secando el tofu. Para ello, lo sacaremos del envase y lo escurriremos secándolo bien con una toalla o papel. Lo dejaremos secar envuelto en un plato hondo durante 15 minutos, y si es necesario cambiaríamos el papel o la toalla si están muy mojados.
2. Cuando esté seco, lo cortaremos en rectángulos y lo hornearemos en una bandeja previamente forrada o ligeramente engrasada durante unos 25-35 minutos. Iremos volteando el tofu para que la cocción sea uniforme. Lo podéis dejar un poco más si lo queréis más duro.
3. Mientras se va cocinando, en un tazón mezclaremos los ingredientes de la salsa.
4. A continuación, en una sartén a fuego medio-alto agregaremos el aceite de sésamo y las verduras, y las haremos durante 5-7 minutos, removiendo con frecuencia. Cuando las verduras estén cocidas y tengan color y sabor, añadiremos la salsa y removeremos bien. Debería espesar y burbujear.
5. Finalmente, pondremos el tofu en un plato y las verduras por encima.
