Uno de los cambios que puedes hacer en tu dieta es empezar por sustituir alimentos por su versión más ligera o preparados por su versión más saludable.
Sustituye:
- Pan blanco por pan integral. Sustituir el pan blanco por pan integral o de centeno nos ayudará a reemplazar las harinas refinadas por más nutritivas. Eso sí, intentad comprar uno que verdaderamente no contenta harina de trigo como primer ingrediente, porque es otra manera de llamar la harina de trigo y que es la que se utiliza para hacer el pan blanco. Fijaos también en la cantidad de sal, azúcar y conservantes.
- Arroz blanco por arroz integral.El arroz integral tiene más fibra, vitaminas y minerales y más proteínas que el arroz blanco. Aunque las calorías sean más o menos las mismas, el arroz integral siempre será más beneficioso.
- Refrescos por agua, tés o infusiones. El agua o las infusiones siempre son más saludables que un refresco lleno de gas y azúcares.
- Harina de trigo por harina integral. La harina integral conserva todos los nutrientes y propiedades porque se obtiene del grano entero y nos aporta vitamina E, fibra y minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. Al tener más fibra, nos ayuda a sentirnos más saciados y a no generar picos de insulina.
- Mayonesa por aguacate. Si te gusta utilizar la mayonesa para untar en el pan y hacer tus bocadillos, puedes sustituirla por aguacate maduro. El aguacate es una fuente de vitamina E y contiene ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Por lo contrario, la mayonesa de supermercado está llena de aditivos y químicos que no son nada beneficiosos.
- Cereales industriales por granola casera. Preparar tu propia granola casera es muy fácil y mucho más sana que los cereales que encontramos en el supermercado. Para prepararla, solo necesitas copos de avena, frutos secos picados, fruta deshidratada, un poquito de sirope o miel y clara de huevo. Simplemente tienes que hacer una mezcla de todo, y ponerlo en una bandeja de horno bien esparcido durante unos 20 minutos
- Leche entera de vaca por leche La leches vegetales son bajas en grasa y ricas en vitaminas y minerales, por lo que facilitan la digestión y favorecen la pérdida de peso.
- Chocolate con leche por chocolate negro con más del85% de cacao. El chocolate negro (siempre con más del 85% de cacao) es mucho más saludable que el chocolate con leche y contiene mucho menos azúcar.
- Azúcar refinado y edulcorantes por la miel o sirope. Aunque sigue siendo azúcar igualmente, nos aportará algunos nutrientes más. El azúcar blanco son calorías vacías.
