Vamos a preparar en nuestro domingo de #retogluten este wok de verduras perfecto para nuestras comidas.
Es un plato que sienta genial y es de muy fácil digestión, aporta todos los macronutrientes por lo que es una comida bien completa 👌
Wok de verduras y fideos
– INGREDIENTES:
🔸Una ración de fideos o tallarines de arroz (suelen venir las raciones separadas cuando compras una bolsa)
🔸Verduras variadas
🔸Colitas de langostino (o gambas, o pollo, tofu para la versión #vegana …la proteína de vuestra elección)
🔸Aceite de oliva y sal
🔸Salsa de soja (opcional)
– ELABORACIÓN:
1. Saltear las verduritas con aceite y un poco de sal (ojo no os paséis, si vais a añadir también salsa de soja ya aporta mucho sodio)
2. Cocinar los tallarines de arroz. Es importante no hervirlos, sino cubrirlos y dejarlos en remojo en agua hervida por 5’ para que no se queden pegajosos y así evitamos que se rompan.
3. Añadir las colitas de langostino junto con las verduras y saltear. Finalmente incorporar los tallarines, mezclar y servir.
Haz tu receta y comparte la foto con nosotras #gymvirtualfood #retogluten ¡Feliz domingo! Gana un ebook sin gluten de nuestra nutricionista Sandra Pinto.
