¡Os damos el último tip del #retogluten para que os sea más fácil poder comer fuera de casa siguiendo una dieta sin gluten!
Consejos generales para comer fuera de casa:
Comer fuera de casa hoy en día es mucho más sencillo, no obstante os daremos unos pequeños consejos para que os sea de gran ayuda.
Primero de todo, estaría genial poder siempre llevar encima algunos productos de Snack para salir del apuro o bien si el restaurante no tiene y a ti te apetece: tortitas de Arroz, galletas, Frutos secos o el pan especifico.
En un restaurante…
- Cuando reserves mesa… avisa que acudirá una persona celíaca. Obtén información del establecimiento y visualiza si conoce o no la dieta sin gluten.
- Repite que eres celíaco nada más llegar.
- Elige alimentos que puedan ser “sencillos” y sin contaminación cruzada ensaladas clásica, verduras salteadas, revueltos, carnes y pescados a la plancha o al horno (sin salsas)…
- Intenta evitar fritos, guisos, platos con salsas o condimentados.
- Pregunta siempre si el plato que has elegido tiene algún ingrediente de los que no puedes tomar y si te lo pueden hacer aparte con utensilios limpios.
- Si el plato elegido contiene gluten, pregunta si te lo pueden adaptar y si no es posible elige otro plato.
En el Trabajo…
- Evita las máquinas expendedoras en las que además de café se preparen otras bebidas que puedan contener gluten.
- Si necesitas comprar algún alimento y llevártelo, ya que no lo puedes hacer en casa… ¡lee el etiquetado!
Tips para saber leer bien el etiquetado en alimentos que pueden contener gluten
- Mirar si contienen o no trazas de gluten para saber si es apto o no
- Identificar si es un producto genérico
- Comprobar si está elaborado con productos sin gluten
- Leer si lleva la denominación de sin gluten en el etiquetado
- Optar también por productos específicos de gluten free.
