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VARIA LOS ALIMENTOS

Tener una dieta sana y equilibrada es importante, y aunque comamos sano, tenemos que variar nuestra alimentación para no cansarnos de comer siempre lo mismo. Podemos encontrar múltiples alimentos para variar nuestra dieta.

Además, variar los alimentos nos proporcionará los nutrientes, vitaminas, minerales y agua que nuestro organismo necesita, porque entre ellos se van a complementar. 

Podemos encontrar 5 grupos de alimentos que tenemos que consumir, y os voy a dar algunas opciones de alimentos de cada grupo, para que tengáis ideas y no comáis siempre lo mismo.

– Cereales, legumbres, pan, pasta, arroz:

Cereales

  • Copos de avena
  • Copos de trigo sarraceno o alforfón
  • Copos de mijo
  • Copos de maíz
  • Copos de arroz o arroz integral
  • Copos de centeno
  • Copos de quinoa
  • Copos de kamut
  • Muesli
Legumbres
  • Lentejas
  • Guisantes
  • Alubias
  • Judías
  • Soja
  • Habas
  • Frijoles
  • Garbanzos
Pan 
  • Pan de trigo o trigo integral
  • Pan de cebada
  • Pan de avena
  • Pan de centeno
  • Pan de maíz
  • Pan de soja
  • Pan de espelta
  • Pan de alforfón
  • Pan de quinoa
  • Pan de patata
  • Pan de arroz
  • Pan de mijo
  • Pan multicereales
Pastas
  • Pasta de verduras (pasta de espinacas, pasta de tomate, pasta de zanahorias…)
  • Pasta de harina de arroz
  • Pasta de harina de maíz
  • Pasta de harina de trigo o trigo integral
  • Pasta de harina de espelta o espelta integral
Otros
  • Mijo
  • Quinoa
  • Bulgur
  • Cous-Cous
Arroz
  • Arroz negro
  • Arroz integral
  • Arroz basmati o basmati integral
  • Arroz dulce
  • Arroz salvaje
  • Arroz rojo

– Frutas y verduras

  • Bayas
  • Arándano
  • Frambuesa
  • Fresa
  • Grosella espinosa
  • Zarzamora
  • Grosella negra
  • Grosella roja
  • Cítricos
  • Limón
  • Mandarina
  • Naranja
  • Pomelo
  • Exóticas
  • Aguacate
  • Carambola
  • Chirimoya
  • Coco
  • Dátil
  • Fruta de la pasión
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mango
  • Papaya
  • Pitahaya
  • Kiwano
  • Piña
  • Plátano

Cucurbitáceas

  • Melón
  • Sandía
  • Dulces
  • Albaricoque
  • Cereza
  • Ciruela
  • Higo
  • Caqui
  • Manzana
  • Melocotón
  • Nectarina
  • Níspero
  • Pera
  • Uva

o Frutos secos

  • Almendra
  • Avellana
  • Cacahuete
  • Castaña
  • Nuez
  • Pistacho
  • Pipa
Verduras
  • Acelga
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Apio
  • Berenjena
  • Repollo
  • Borraja
  • Brécol
  • Calabacín
  • Calabaza
  • Cardo
  • Cebolla
  • Col
  • Coliflor
  • Endibia
  • Escarola
  • Espárrago
  • Espinacas
  • Hinojo
  • Judías verdes
  • Lechuga
  • Nabo
  • Pepino 
  • Pimiento
  • Puerro
  • Rábano
  • Remolacha
  • Tomate
  • Zanahoria

– Proteínas

▪ Carne Roja
  • Vaca
  • Buey
  • Toro
  • Caballo
  • Vacuno
  • Liebre
  • Perdiz
  • Pichón
  • Faisán
  • Codorniz

▪ Carne blanca

  • Pollo
  • Pavo
  • Conejo
▪ Pescado Blanco
  • Merluza
  • Bacalao
  • Lubina
  • Gallo
  • Besugo
  • Dorada
  • Rape
  • Rodaballo
• Pescado Azul
  • Anguila
  • Angula
  • Arenques
  • Atún
  • Bonito
  • Anchoa
  • Caballa
  • Salmón
  • Sardina
  • Chicharro
• Huevos
  • Gallina
  • Codorniz
  • Pato
  • Oca
  • Avestruz

• Proteína vegetal

  • Tofu
  • Seitán
  • Tempeh
  • Soja texturizada

– Lácteos

Tipos de leche animal
  • Leche de vaca
  • Leche de oveja
  • Leche de cabra
Tipos de leche vegetal
  • Leche de soja
  • Leche de arroz
  • Leche de almendras
  • Leche de avellanas
  • Leche de semillas de calabaza
  • Leche de avena
  • Leche de nueces
  • Leche de espelta
  • Leche de sésamo
  • Leche de quinoa

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6 Comentarios

  • Hola !! Yo tengo un problema de alimentación… soy alérgica a frutos secos y semillas, melón, sandía y piel de melocotón… como podría sustituirlos en mi dieta ?? Hace años estudié que los frutos secos tienen ciertas proteínas y vitaminas necesarias, pero no se con que otros alimentos o suplementos alimenticios podría sustituirlo. Agradecería mucho la ayuda ya que es frustrante ir a una tienda y no poder comer casi nada. Gracias !!

  • Ha llegado a mis oídos que comer fruta por la noche no es bueno, porque contiene mucho azúcar. Según dicen se debe comer entre horas (desayuno o merienda), pero sin mezclar frutas diferentes en la misma ingesta.

    Me gustaría saber si es cierto.

    • Despues del almuerzo y de la cena (postre) es mejor comer frutas que ayuden a la digestion, como manzana, pera, papaya o piña natural. No se recomiendan frutas muy dulces porque generan fermentación y producen pesadez, gases, acidez… pero durante el desayuno, entre comidas y merienda la porcion es una fruta a eleccion, o una porcion de ensalada de frutas bien combinada.
      Lo he leido y comprobado, ayuda mucho la buena combinacion de alimentos.
      Eso es lo que sé y he aprendido. Espero te sea de ayuda!

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