Vamos a preparar en nuestro domingo de #retogluten este FLAN DE MANGO🍮 para poder tener durante la semana como postre en nuestra dieta.
Un postre saludable que nos endulzará el día 😊
📝INGREDIENTES (para 6 unidades):
– 1 mango maduro
– 100 ml de leche o leche vegetal
– 1 yogur griego natural (sin azúcar)
– 3 láminas de gelatina neutra
👩🏻🍳 ELABORACIÓN:
1. Hidrata las láminas de gelatina en un bol con agua, durante unos minutos para que se ablanden.
2. Luego, calienta la leche ( puedes hacerlo al microondas en una taza), escurre las láminas de gelatinas, y mezcla en un bol junto con la leche (al estar caliente, la gelatina se deshará removiendo un poco).
3. Pela el mango y lo añádelo troceado al bol, junto con el yogur.
4. Bate hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Vierte la mezcla en moldes individuales, y deja en el frigorífico durante al menos 2-3 horas.
¡Y ya los tienes listos para comer cuando te apetezca!
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