Hoy vamos a hablar de algo que es súper importante en nuestro organismo: la glucosa. No sé si lo sabréis, pero ésta supone el principal nutriente energético de nuestro cuerpo, pero debe existir en un equilibrio, puesto que si se eleva o desciende a niveles muy por debajo de lo que establecido puede ocasionar problemas graves a nuestro organismo. Vamos a ver la importancia de controlar el nivel de glucosa en sangre y qué alimentos pueden ayudarnos a esto.
Debemos tener un mínimo de glucosa circulando en sangre y sus niveles son normales cuando en ayuno tenemos entre 70 y 110 mg/dL. Por debajo de estos niveles se considera hipoglucemia y por encima, hiperglucemia o glucosa muy elevada en sangre. Esta última condición es lo que determina la presencia de diabetes.
Hasta dos horas después de haber comido, sería normal tener hasta 180mg/dL de glucosa en sangre. Si estamos sanos, los niveles de glucosa se deben conservar estables en el tiempo gracias a la insulina, entre otras hormonas.
Las personas con diabetes o resistencia a la insulina, o bien si deseas reducir las probabilidades de desarrollas esta enfermedad, apunta los siguientes alimentos para incluirlos en tu dieta:
Recuerda que, aunque no tengas problemas de salud, controles de vez en cuando los niveles de glucosa en sangre, acompañándolo de una dieta saludable y ejercicio, el cóctel perfecto para tener una salud de hierro.
