Si bien la mayoría de nuestra compra debe de estar basada en alimentos sin etiquetar, una alimentación saludable también puede contener alimentos categorizados como buenos procesados, es decir, que han sido sometidos a algún procesamiento pero que continúan siendo saludables. Este tipo de alimentos pueden facilitarnos mucho el seguimiento de una buena dieta, pues nos ahorrarán tiempo de preparación y son fáciles de almacenar:
- Frutas: frutas congeladas, frutas desecadas
- Vegetales: verduras troceadas y congeladas, cremas de verduras, gazpacho envasado, tomate natural enlatado, encurtidos, verduras en conserva…
- Legumbres: tofu, tempeh, soja texturizada, legumbres en conserva, pasta de legumbres, hummus envasado, edamames congelados…
- Frutos secos y semillas: cremas de frutos secos, semillas de lino molidas…
- Cereales: pasta integral, pan integral, harinas integrales, tortillas de maíz o trigo, maíz enlatado, tortitas de arroz inflado, cereales inflados sin azúcar…
- Lácteos: yogur, queso, kéfir…
- Huevos: claras de huevo envasadas, huevos cocidos
- Carnes: fiambres de calidad (porcentaje cárnico superior al 85%), jamón serrano, carne fresca congelada…
- Pescado y marisco: pescado congelado, conservas de pescado en aceite de oliva o al natural, ahumados o marinados
- Otros alimentos: bebidas vegetales sin azúcar añadido, chocolate 85% cacao o superior, yogures vegetales…
