Si estáis acostumbradas a guardar ciertos alimentos en la nevera… ¡Hoy os traigo un post que os hará reflexionar! Hay alimentos que no se deben guardar en la nevera porque alteran sus propiedades. ¡Vamos a verlos!
1. El tomate. Si lo guardamos en el refrigerador, se vuelve insípido porque su textura se ve afectada y el frío rompe sus membranas interiores. Además, la baja temperatura de la nevera hace que no madure.
2. La patata. Si la guardamos en la nevera, el frío hace que se vuelva harinosa porque el almidón se convierte en azúcar y el sabor cambia.
3. El pan. No hay que guardarlo en la nevera porque el frío hace que pierda su sabor porque “envejece” más rápido. Se recomienda guardarlo en un lugar fresco y seco, o en el congelador. En la nevera, no.
4. Frutas tropicales. Al ser frutas de climas cálidos, el frío no les favorece porque acelera su descomposición, impide su maduración y el sabor natural puede cambiar, incluso ser desagradable. Cuando hablamos de frutas tropicales, incluimos la piña, Sandía, aguacate, plátano, maracuyá, etc.
5. Melocotón y melón. Si los guardamos a menos de 10 grados pierden sus propiedades y su sabor. Lo mejor es mantenerlos a temperatura ambiente.
6. Chocolate. Si guardamos el chocolate en la nevera hará que forme una capa blanca que hará que cambie su sabor. Lo ideal es conservarlo a temperatura ambiente y alejado de la luz.
Gracias por este Post Patry. Aprendí algo más hoy.