¡Hola a todos! ¿Qué tal? ¡Hoy os traigo una receta deliciosa de verdad! Un pastel o bizcocho que contiene mucha manzana (¡me encanta!) y es súper fácil y muy saludable. Ideal para hacer estos días :) ¿Os animáis?
INGREDIENTES
– 5 manzanas
– 2 huevos
– 70g de harina integral
– 16g de levadura (un sobre)
– 3 cucharadas de sirope de ágave o al gusto
– 100g de leche vegetal
– 20g de aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. En primer lugar, batiremos bien los huevos y añadiremos la leche vegetal, el aceite de oliva y el sirope de ágave.
2. A continuación, agregaremos la harina integral y el sobre de levadura. Intentaremos tamizar la harina para evitar los grumos.
3. Después, lo mezclaremos todo muy bien con unas barillas hasta obtener una masa homogénea.
4. Ahora solo nos quedará pelar las 5 manzanas, quitarles el corazón y rayarlas bien o cortarlas en finas láminas. ¡Eso ya al gusto! Podéis decorar con un poco de manzana por la parte de arriba también.
5. Finalmente, lo pondremos todo en un molde apto para horno y lo cocinaremos todo durante 45-50 minutos a 180º. ¡Y listo!
Es una receta muy fácil. Si lo queréis hacer más pequeño, simplemente tenéis que reducir las cantidades a la mitad. ¡Así de fácil! :) Compartid vuestros resultados con el hashtag #gymvirtualfood
Mmm, lo voy a hacer esta tarde que buena pinta