¡Buenos días! Bienvenid@ a una nueva semana del #retoexprés. Hoy te contaremos qué es el Batch cooking y cuáles son los beneficios de realizar el Batch cooking.
¿Qué es el batch cooking?
El batch cooking es el nombre que se le da al método de cocinar en lote, generalmente, para varios días, en pocas horas para toda la semana, optimizando al máximo los recursos y la cocción de los alimentos.
Consiste en la siguiente organización:
1. Establecer el menú semanal y lista de la compra.
2. Haces la compra.
3. Eliges un día con 2-3 horas libres para cocinar para toda la semana y dejas todo preparado.
4. Cada día descongelas o sacas de la nevera los alimentos que tocan, te los llevas en tupper o montas platos deliciosos en 20 minutos máximo para comer en casa. ¡Así de fácil!
El Batch Cooking es muy útil para todas las personas interesadas en alimentarse de manera saludable y, principalmente casera, pero quieren amortizar al máximo el tiempo invertido en la cocina.
10 BENEFICIOS del BATCH COOKING
Nos ayuda organizar y planificar nuestra alimentación.
Nos acerca a la comida casera y nos motiva a meternos en la cocina para probar nuevas recetas e innovar.
Nos ayuda a planificar la compra y a ahorrar dinero en ella.
Nos permite reducir los tiempos que dedicamos a la cocina para realizar otras actividades y permitiendo así también ahorrar insumos energéticos.
Nos permite alejarnos de ultra procesados, fast food y comida elaborada fuera de casa.
Disminuye nuestro estrés.
Nos hace ser personas más organizadas y planificadas para poder aprovechar mejor el tiempo
Aplicamos la cocina de aprovechamiento y evitamos así desperdiciar comida.
Optimizamos el almacenaje y aprendemos a utilizar correctamente los tuppers y conservación de los alimentos. Cada uno tiene diferentes maneras
Permite comer mismos ingredientes en diferentes tipos de recetas (si se quiere)
¡Hasta aquí por hoy! Sigue aprendiendo con nosotras a través del #retoexprés, comparte tus recetas y tus logros a diario en nuestra cuenta de Instagram. ¡Podrás ganar el curso de Batch Cooking!
