DESAYUNO

• Porridge de avena con plátano y almendras

💥Ingredientes:

1 vaso de bebida vegetal

4 cucharadas de copos de avena

1 cucharadita de canela

1 plátano

1 puñado de almendras

💥Preparación:

• Para las gachas de avena poner 1 vaso de bebida vegetal a hervir en un cazo y posteriormente añadir 4 cucharadas de avena en copos + plátano y dejar cocinar hasta que vuelva a hervir y la avena quede blandita.
• Si se te pega o ves que falta líquido puedes ir añadiendo agua.
• Una vez listo servir en una taza, añadir 2 cucharaditas de canela y 1 puñado de almendras picadas.

MEDIA MAÑANA

• Smoothie de sandía

💥Ingredientes:

200 gr de sandía

1 limón exprimido

1 pizca de hierbabuena

1 pizca de canela

125 ml de yogur o bebida vegetal

10 gr de almendras

💥Preparación:

1. Cortaremos la sandía y le quitaremos las pepitas. Pensad que la sandía contiene mucha cantidad de agua, por lo que quizás con 1 o 2 trozos hacéis suficiente. Si veis después que no, lo podéis añadir sin problema.
2. La colocaremos en un recipiente para batir junto con el jugo de limón, la canela, el vaso de leche vegetal, el puñado de almendras crudas y la hierbabuena. Si no quisierais almendras crudas, podríais utilizar nueces crudas o bien avellanas, también crudas.
3. Es un smoothie ideal para verano, muy refrescante y ligero. Lo podéis tomar a media mañana o a media tarde, y os hidratará muchísimo. ¡Servir muy fresquito!

Tip de Patry

Puedes sustituir la sandía por el melón porque son frutas similares. Las dos tienen un alto porcentaje de agua y son bajas en calorías.

¿Sabías qué…?

La sandía es un perfecto diurético y nos ayuda a depurar el organismo. Además, tiene minerales alcalinos. Si añadimos canela, estaremos acelerando el metabolismo y, con las almendras, añadiremos antioxidantes y reduciremos el hambre.

COMIDA

• Ensalada de lentejas

💥Ingredientes:

100 gr de lentejas cocidas

1 zanahoria

1 tomate

½ pimiento rojo y ½ pimiento verde

1 cebolleta

½ granada

100 gr de brócoli

💥Preparación:

Tienes dos opciones…

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol, aliñar con un poquito de aceite y sal o con zumo de limón y comer crudo los alimentos.
2. Pasar por la paella el brócoli junto con los pimientos y las lentejas para que cojan un poco de temperatura.

MEDIA TARDE

• Fruta fresca

💥Ingredientes:

1 plátano

Fresas

Mandarina

💥Preparación:

Escoge unas cuantas frutas que te gusten y lávalas. Córtalas en trocitos y colócalas en un cuenco.

Tip de Patry

Lo ideal es intentar elegir siempre frutas que sean de temporada.

CENA

• Arroz integral con yakitori

💥Ingredientes:

100 gr de pollo deshuesado

Semillas de sésamo

13 ml de salsa de soja

3 cucharadas de arroz integral

 

💥Preparación:

Haz las brochetas de la carne, pescado o sustitutivo vegano que más te gusten.  Puedes hacerlas de cerdo, ternera, pollo, pavo, gambas, sepia, tofu, seitán, etc.

¡Todas las opciones son válidas y quedan muy ricas con los ingredientes!

Simplemente tienes que hacer el producto que más te guste, saltearlo con soja y añadir las semillas por encima.

1.Pon una olla grande, mejor si es alta, a calentar en el fuego con abundante agua y sal.

2.Mientras tanto, pon el arroz en un recipiente, cubrir con agua fría y remover con la mano. Enjuagar, escurrir y repetir la operación tres o cuatro veces más. Escúrrelo bien.

3. Cuando el agua rompa a hervir, añade el arroz y cocina siguiendo las instrucciones del paquete (normalmente unos 20-25 minutos). Cuando esté listo, escúrrelo y listo.