Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
Patry, genial la receta, muy pronto la voy a hacer!! Tengo una pregunta, la ración es cada uno? Es decir que cada pancakes o panqueque como le decimos en Argentina, tiene 252 Kcal? Gracias :)
En vez de harina de trigo pueden usar avena!! La avena es un excelente carbohidrato y te da sensación de llenura
Acabo de prepararlos para mi novia…. crucen los dedos!!! XD
YA LO HICE! Es deliciosooooooo!
Hoy los hice y están buenísimos. Gracias!
hola patry, fui al doctor y hace 3 meses que me detectaron sindrome de la resistencia a la insulina, en el desayuno hago las panquecas pero con una mezcla especial sin gluten, con que las puedo acompañar, me agrada solo con mantequilla sin sal se que no debo, pero no se con que mas acompañarlo, aparte de que es mas rapido para desayunar y salir
hola, que rico se ven, pregunta estos pancakes no llevan leche??
no lleva leche, acabo de hacer la receta y quedó muy rico tal y como lo pone en la receta
Muy rico y sano!
Hola! se ve muy rico! cómo quedará con harina de avena?
Sen ven faciles, deliciosas y nutritivas, mmm.
pondre manos a la obra.
Está genial, ya quiero intentarlo :D
Estos hot cakes o pan cakes estan buenisimos, faciles de hacer, economicos, saludables y deliciosos…mmhhhhh Gracias Patry :)
ya las quiero hacer deven ser deliciosas
Los hice y me quedaron deliciosos! Gracias Patry :)
Los hice, riquiiiiisimos!!! :D
Ya lo hice y me encantaron……..gracias estoy en el primer mes de entrenamiento y me he sentido súper bien
No me salen, se me quedan pegadas y no se hacen bien, ¿alguien sabe por qué? Por favor ayuda, quiero hacerlas :(
Holis jaja eso puede ser por la sarten q puede estar desgastada o porque las pusistes a fuego fuerte y tranwuila a mi la primera vez tmpc me salieron muy perfectas :P
Puede ser que tu sarten no este en buenas condiciones. Si bien dice “Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso)” Los sartenes de teflon son ideales para hacer todo este tipo de cosas. Cuando compre uno se terminaron mis problemas en la cocina.
las hice y quedaron muy ricas
Ya los quiero hacer :), más recetas así !!!
!YA LO HICE SON DELICIOSAS¡¡ :3