Hoy os traigo una receta rica no, ¡riquísima! Ya sé que siempre lo digo, pero de verdad que estoy enamorada. Lo que más me gusta, por supuesto, es que es muy rápida de hacer, tiene muy pocos ingredientes y es muy sana. La podéis hacer un día para desayunar que tengáis algo más de tiempo y no tengáis que salir pitando, o bien un día para merendar. Recordad que podéis etiquetarme en vuestras fotos de recetas con el hashtag #gymvirtualfood. ¡Probadla porque os encantará!
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
- 1 plátano maduro de tamaño mediano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina, puede ser integral o de lo que queráis vosotras.
- Canela y/o aroma de vainilla (opcional)
Para el topping…
- Frutos del bosque (frutos rojos, moras…)
- Plátano
- Sirope de ágave o miel
PREPARACIÓN
- En un plato hondo o bien en un recipiente cualquiera, vamos a pelar el plátano y a ponerlo en tres trozos. Con un tenedor, lo empezaremos a chafar hasta que quede bastante homogéneo.
- A continuación, añadimos el huevo. Procurad que quede bien integrado con el plátano.
- Finalmente, añadimos las dos cucharadas de harina. Si el plátano que habéis usado es bastante grande, podéis añadir 1/2 cucharada más de harina, para que quede más consistente.
- Opcionalmente, podéis añadir una cucharadita de canela y/o una cucharadita de aroma de vainilla.
- ¡Nos vamos a la sartén! Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y, con un papel de cocina, lo distribuimos bien (así también quitamos el exceso). Cuando esté ya caliente, vamos a añadir un poco de mezcla. Pensad que con estos ingredientes salen 3 pancakes por cabeza. Esperamos unos segundos a que se haga por un lado, y lo giramos.
- Solo nos quedará ponerlos en un plato, añadir sirope de ágave o miel y los frutos rojos. ¡Y listos para comer!
VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN
Kcal: 252 kcal | Grasas: 5,50g | Carbohidratos: 44,20g | Proteína: 9,21g
[…] crear esta receta me basé en la publicada por GymVirtual pero eliminando los huevos para hacerla […]
cuantos hay que comerce ? solo uno en el desayuno
Yo las acabo de hacer para merendar y ¡ESPECTACULARES! ¡Qué ricaaaas!. Había probado anteriormente estas tortitas pero con avena, y la verdad es que me quedo con estas, con harina mucho mejor :)
K rico?
Super rico, es muy facil de hacer me encanto y pues lo disfrute mucho ♫☻☻
Muy ricos! y con el toque de canela quedan espectacular!
Con lo que amo los panqueques y el banano y si esta es una forma saludable de comerlos pues ya! a prepararlos diferente, me saboreo solo de verlos
En lugar de arina, avena y sabe riquisimo, yo lo hago!! :D
Avena molida?
Avena en ojuelas sirve. Yo lo colocó en la licuadora para que mezcle bien
habrá que intentarlo, fácil, rápido y se ve riquisimo *O*
como el papel aluminio sera ????? por fa respondan jejeje :) para q no se pegue
Si no tienes una sarten yo creo que si puedes usar papel aluminio sobre un comal Solo ponle una gota de azeite sobre el papel.
Muy buenos
Me encantan¡Yo las he hecho tal cual viene en la receta y perfect¡Gracias Patry.
Hola!! A parte de con plátano se pueden hacer con otra fruta?
se ven deliciosos
Son realmente deliciosos! Gracias por recetas como éstas Patry <3
hola! en lugar de huevo se puede poner otra cosa? porque no me gusta.
Que harina es? Pongo la harina para hotcakes? O harina de trigo??
Dice la que tu prefieras.
Deliciosos!, con solo 2 me quede llena!, pero en lugar de harina usar avena te hace sentir mas lleno y le da mas consistencia. Un 100 para Patry!
Se le hecha un poquito de agua o así espesa?
Esas calorias son por toda la receta o por cada pancake que salga?
Es la tercera vez que lo hago y no me sale. Se me queda pegado el panqueque…
Usa un sarten de teflon y que este bien bien caliente
Yo le eche una cucharada de avena para que estuviera mas consistente. O usa una extra de harina
A mí a la primera me quedaron y eso que no se cocinar, checa muy bien las cantidades.
A mi también se me quedaba pegado, pero le agrege una cucharada de aceite de oliva extra virgen y dos cucharadas mas de harina o puedes optar por avena despegalo despacito por todos los lados y luego voltealo, recuarda que si tu sartén no tiene muy buen teflón debes agregar un poquito de aceite de oliva extra virgen, mantequilla, aceite de coco o de soja.
es por que tienes que poner algo antes para que no se te pegue…
Regularmente para los pancakes se usa fuego lento para que no se peguen… Intentalo.