Hoy os voy a dar algunos consejos para mantener el colesterol malo a raya y, sobretodo, que el bueno suba. Pero antes, vamos a ver qué es el colesterol y por qué es necesario en nuestro organismo.
El colesterol es una grasa que participa en algunas funciones de nuestro organismo, como por ejemplo en la formación de hormonas o en ayudar al hígado a producir la bilis para poder digerir los alimentos. El colesterol, al ser una grasa que no puede disolverse, utiliza un transporte especial para desplazarse por la sangre.
Estos “vehículos” que transportan el colesterol son las lipoproteínas. Si estos vehículos son pesados se llaman LDL (lipoproteínas de baja densidad o colesterol malo) y que pueden atascar las arterias. Por otro lado, encontramos los “vehículos” HDL (lipoproteínas de alta densidad) que fluyen con más facilidad por la sangre y barren el colesterol malo hacia el hígado para eliminarlo. Por lo tanto, cuanto más colesterol bueno (HDL) tengamos, menos riesgo tendremos de obstrucción de las arterias, y menos riesgo tendremos de padecer enfermedades del corazón.
Hola, tengo una duda..todos hablan de la dieta hiperproteica…que piensas al respecto?? debo consumir esas polvos de proteinas?? Gracias de antemano.