¡Hola chic@s! Hoy en el primer miércoles de “APRENDIENDO LA TEORÍA” veremos en qué consiste una alimentación saludable. Ayer aprendimos que comer saludable no significa estar a dieta y hoy nos centraremos en definir mejor en qué consiste y cuales son las bases de la alimentación saludable.
Pero primero… ¿Qué es alimentarse?
Alimentarse es simplemente ingerir cualquier alimento, ya sean alimentos sanos o alimentos que no aportan nada a nuestro organismo.
Es un proceso consciente y voluntario, a partir del cual comienza la nutrición.
Entonces… ¿Qué es una alimentación saludable?
Se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado
Es decir, no sólo se trata de introducir alimentos en nuestro organismo, hay que hacerlo teniendo en cuenta las necesidades individuales de cada persona, tanto físicas como emocionales.
Y, ¿CUÁLES SON LAS BASES DE ESTA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Para lograr una alimentación saludable es necesario el consumo habitual de:
Frutas, verduras y hortalizas, por su aporte de fibra, vitaminas y minerales.
Legumbres, por su gran valor nutricional.
Hidratos de carbono complejos como cereales integrales y tubérculos.
Grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos.
Y con consumo ocasional tanto de bebidas carbonatadas, como de bebidas alcohólicas.
Todo ello, reduciendo el consumo de ultraprocesados y priorizando las técnicas de cocinado saludables.
En conclusión, una alimentación saludable no trata de prohibir los alimentos, sino de priorizar unos sobre otros para garantizar que nuestro organismo reciba todos los nutrientes necesarios.
Y hasta aquí el miércoles de “APRENDIENDO LA TEORÍA”. Esperamos que te haya sido de utilidad y que puedas aplicar lo aprendido en tu día a día. Recuerda compartir tus opiniones y tus experiencias en nuestra cuenta de Instagram. ¡Podrás ganar el ebook de “Mejorando mi relación con la comida”! ¡Nos vemos mañana con un nuevo día del reto!
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