Buenos días, ya es fin de semana! ¿Qué tal el sábado? Hoy, en sábados de CON Y SIN, aprenderemos a identificar alimentos con azúcar oculto en ellos dando algunos ejemplos.
Lo primero que debemos aprender es que al menos un 80% de la comida envasada contiene azúcares añadidos. El azúcar es utilizado como ingrediente base para resaltar los sabores de muchas comidas, por lo que comúnmente esperamos encontrarlo en comidas como bollería industrial, galletas, caramelos, etc. Sin embargo, hay otros alimentos que se les añade azúcar y que, probablemente, pocos somos conscientes de ello.
Así que sí, como estamos intentando dejar el azúcar a un lado, vamos a asegurarnos bien de que no nos saboteamos consumiendo alimentos con azúcares escondidos. Aquí te dejamos algunos ejemplos:
- SALSAS: Las salsas para pasta de supermercado suelen contener una gran cantidad de azúcar escondido. Lo mismo pasa con el ketchup, la salsa barbacoa, algunos aliños para ensaladas y muchos otros condimentos.
- VERDURAS ENLATADAS: Seguro que esto te sorprende, pero algunas verduras en lata como los guisantes, judías, setas, etc. llevan azúcares añadidos.
- CEREALES DE DESAYUNO: Este ejemplo es muy típico pero no por ello menos importante. Muchas cajas de desayuno están llenas de azúcares ocultos, incluso las que intentan disfrazarse de saludables.
- PAN: Es bien sabido que los panes blancos tienen azúcares añadidos. No obstante, las alternativas aparentemente más saludables también pueden estar llenas de azúcar. Una buena alternativa puede ser hablar con el panadero de tu panadería de confianza para saber los ingredientes exactos o incluso hacer tu propio pan integral.
Y hasta aquí por hoy! Si te has quedado con ganas de saber más recuerda que puedes adquirir nuestro ebook “Adiós al azúcar”. Y… ¡Recuerda! Lee los ingredientes de los alimentos antes de comprarlos y asegúrate de no caer en la trampa de los azúcares ocultos. ¡Ánimos!
