Donuts veganos
Donuts perfectos para el #retocapricho además con recubrimiento de chocolate blanco vegano para los más golosos. Te proponemos este perfecto postre para endulzar tus días de una manera sana, vegana y rápida.
Prueba de hacer esta receta y etiqueta la tuya con el #martesvegano y #gymvirtualfood 🌱
INGREDIENTES
100 gr de almendra molida o harina de almendra
1 cucharada de coco rallado
2 cucharadas de aceite de coco (puedes sustituir por mantequilla de cacahuete)
1/2 taza de bebida de almendra
1 chorrito de zumo de limón
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de canela
Endulzante al gusto o aroma de vainilla
ELABORACIÓN
- Precalienta el horno a 170ºC y mezcla la bebida de almendra con el chorrito de zumo de limón. Deja reposar 10 minutos.
- Mezcla en un bol los ingredientes secos y remueve hasta que estén integrados.
- Incorpora poco a poco los ingredientes húmedos y mezcla. Puedes derretir el aceite de coco en el micro a baja temperatura para que se integre mejor.
- Engrasa con aceite de coco el molde y vierte la masa
- Hornea durante 20 minutos y desmolda. Deja enfriar.
- Cuando hayan enfriado derrite el chocolate 85% y cubre con él lo donuts o hazlos rallados para que estén más ligeros.
¡Disfruta!
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