¡Buenos días! ¡Bienvenida a los viernes de “Nos vamos al super”! Ya llevamos casi dos semanas de reto, hasta ahora ha sido de carácter introductorio pero hoy vamos a entrar un poco más en práctica y vamos a descubrir cómo y qué pasos necesitamos para dejar de utilizar azúcar blanco. ¡Vamos allá!
Efectivamente, ha llegado el momento de afrontar nuestro cambio hacia una mejor versión intentando eliminar el azúcar de nuestras vidas. Veamos cual es el paso a paso que debes hacer y… recuerda ¡todo cambio es bueno! No te frustres si no lo consigues al 100%, lo importante es seguir adelante.
Entonces… ¿Cuáles son los pasos que debemos seguir?
- Analiza los productos que tienes en casa
El primer paso es hacer una autoevaluación de los alimentos que ya tienes en tu casa para poder saber qué alimentos consumes y con qué frecuencia utilizas el azúcar. Para evaluarlo mejor puedes hacer una lista sobre los que consumes más a menudo o aquellos que son de manera puntual. Es importante apartar los que te pueden producir un atracón, ansiedad o necesidad de consumirlos. Mi consejo con estos es que lo mejor es eliminarlos y no volver a comprarlos para evitar sus consecuencias.
- Reduce el azúcar paulatinamente
Puedes ir directo al grano y dejar de consumirlo, pero te recomendamos que empieces por reducir y bajar la cantidad del azúcar en tus comidas. Si lo haces despacio no te frustrarás tanto que si lo haces todo de golpe. Si no puedes dejar de consumirlo en ciertas comidas, por ejemplo con el café, y es tu único azúcar al día ¡puedes mantenerlo! Solo serán 3 gramos máximo de azúcar en tu organismo.
- Lista de la compra
Antes de poder realizar la lista de la compra, necesitas crear tu menú a consciencia y sin azúcar. Recuerda no añadir más cosas de las que necesitas para elaborar las recetas. Además, de esta manera, ahorras tiempo y dinero solo fijándote en lo que ya llevas escrito desde casa.
- Prueba nuevas recetas
Es un paso perfecto para sustituir el azúcar refinado o procesado por otro mucho más saludable en tu día a día. Crea nuevas recetas con frutas, verduras que pueden endulzar tus comidas o postres. Añade ingredientes mucho más saludables y que apunten a un toque más dulce que te ayudarán a dejar de un lado los ultra procesados.
De esta manera, no estarás eliminando el dulzor de manera radical sino siendo flexible contigo misma y con tu dieta. La semana que viene indagaremos más en cómo endulzar de manera natural las comidas.
Ahora coge tu diario y anota cuándo empieza y cuándo crees que puedes terminar este proceso. Recuerda tener flexibilidad contigo misma y ser realista. Si tropiezas durante el proceso… ¡No pasa nada! Todos somos humanos, así que vuelve al punto de partida y empieza con buen pie y energía positiva.
¡Y hasta aquí por hoy! Si te has quedado con ganas de más… Éstos y otros pasos están explicados en el e-book “Adiós al azúcar”
