DESAYUNO
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Bebida de almendras con tostada de queso fresco
💥Ingredientes:
50 gr de tostada integral
1 vasito de queso fresco
Sal y aceite
200 ml de bebida de almendras
💥Preparación:
- Cortamos una rebanada de pan y la ponemos a tostar. Cortamos también en lonchas el queso fresco.
- Cuando el pan esté a nuestro gusto, le echamos un chorrito pequeño de aceite y colocamos las lonchas de queso fresco. Acompáñala con un café o una infusión.
La bebida vegetal puede ser cualquiera (pero evitar las que contienen azúcares). Servir 1 vaso (200 ml) de tu bebida vegetal favorita.
MEDIA MAÑANA
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Macedonia de frutas
Es un ejemplo de frutas que podéis coger, adáptalo a tus preferidas o los producto de temporada de tu ciudad.
💥Ingredientes:
Uvas
Plátano
Kiwi
Manzana
COMIDA
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Gazpacho
💥Ingredientes:
1 kg de tomate pera
1 pimiento verde
1 pepino
2 dientes de ajo
50 ml de aceite de oliva
250 ml de agua
Pizca de sal
💥Preparación:
Esta receta está hecha para 6 personas, así que la puedes aprovechar en otras ocasiones. 1 ración sería 1 vaso de gazpacho.
1- Troceamos todos los ingredientes y cuando lo tengamos, lo vertemos en una batidora.
2- Añadimos el agua y aceite y trituramos.
3- Debemos hacerlo durante 4 minutos hasta conseguir la textura deseada.
4- Colamos nuestra mezcla para no encontrar ningún trozo restante.
5- Lo dejamos reposar en la nevera durante 1 hora para que esté bien fresquito.
6- Opcional: añadir algún trocito de pan, pimiento o bien jamón por encima.
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Carne a la parrilla
💥Ingredientes:
150 gr de carne
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal gruesa
1 diente de ajo (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
💥Preparación:
Cogéis el filete de carne que hayáis escogido.
Lo podéis sazonar al gusto con las especias que más os gusten o lo que podéis hacer es dejar reposar la carne en una bolsa transparente con el aceite de oliva, el ajo y las especias.
Lo dejáis todo durante 20 minutos y después lo hacéis a la parrilla o al grill.
Cuando esté a vuestro punto, agregadle la sal gruesa.
¡Intentad no pasaros!
MEDIA TARDE
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Yogur de soja con semillas
💥Ingredientes:
1 yogur de soja
1 cucharada de semillas (lino, chía…)
CENA
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Ensalada de salmón
💥Ingredientes:
1 puñado de brotes verdes
3 filetes de salmón marinado o ahumado
1 huevo
½ tomate
¼ de aguacate
1 cucharadita de maíz
Aceite, sal y pimienta al gusto
💥Preparación:
- Limpiamos el tomate y las hojas verdes.
- Hacemos una base de hojas verdes en un bol
- Agregamos salmón ahumado o natural, maíz, aguacate cortado y semillas.
- Hervimos un huevo para hacerlo duro en unos 10 minutos lo tendrás listo.
- Cortar y ponerlo por encima.
