¡Feliz domingo!☺
Aquí tenéis el reto exprés de hoy! ¿Preparados? No os olvidéis de compartir vuestros resultados en las redes sociales con los hashtags #retoveggie #gymvirtualfood para entrar en el sorteo.
Hoy reforzamos las defensas con…
Polos de fresa y yogur
Personas: 4 – tiempo 25 minutos
- Ingredientes:
200 g de fresas o de fresones
250 g de yogur natural sin edulcorantes
40 g de azúcar
La ralladura de 1 lima
- Preparación:
Limpia, lava y seca bien con papel de cocina las fresas. Córtalas por la mitad y parte 4 láminas no muy finas de la zona central. Repártelas en el fondo de unos moldecitos de polo. Trocea el resto de las fresas muy menudas y disponlas en un cuenco grande. Añádeles la ralladura de lima junto con el azúcar y el yogur.
Remueve todo bien hasta que se integren los ingredientes. Reparte esta preparación en los moldecitos e introduce con cuidado un palito de polo en cada uno, de manera que quede centrado.
Introduce los polos en el congelador y déjalos entre 50 minutos y 1 hora, hasta que estén muy duros. Retíralos y desmóldalos. Colócalos en un plato y sírvelos enseguida.
