¿Necesitas ideas de platos que te ayuden a perder peso? No te lo pienses más y sigue nuestro paso a paso para descubrir cuáles son. 

Además, si haces alguno de ellos queremos ver tu receta, etiqueta con el #retohábitos y #gymvirtualfood.

Recuerda que…

 La mitad de tu plato debe ser de verduras

 Combinar el otro tercio con carbohidratos y proteínas

 Añadir grasas saludables para ayudar a perder peso

 Beber mucha agua y 2-3 piezas de frutas al día.

Ideas de platos para la pérdida de peso

Falso arroz de brócoli 

Ingredientes:

• Floretas de 1/2 brócoli
• 1 ajo picado
• 1 puñado de nueces
• AOVE
• 1 pizca de sal y pimienta

Preparación:

1. En una batidora, trituramos las floretas de brócoli crudas durante muy poquitos segundos (2-5s)
2. En una sartén, salteamos el ajo picado unos minutos.
3. Añadimos el falso arroz de brócoli a la sartén, salpimentamos y salteamos 5 minutitos más.
4. Por último, añadimos unas nueces troceadas por encima… ¡Y LISTO!

Rollitos de calabacín rellenos de pollo al curry 

Ingredientes ( 6unds aprox.):

• 600 grs pollo (triturar o hacer trocitos muy pequeños)
• 230 grs puerro
• 5 cucharadas almendra molida
• 200 ml nata de coco
• Sal, pimienta y curry la gusto.

Para aprovechar al máximo las propiedades del calabacín es mejor no pelarlo y consumirlo de cultivo biológico por esta misma razón.

Para mí, la mejor forma de comer el calabacín es crudo o con un ligero golpe de vapor.

Elaboración:

1. Pocha el puerro.
2. Añade la carne de pollo y remueve unos minutos.
3. Incorpora la nata de coco, las especias y la almendra molida.
4. Corta el calabacín y con la plancha alta da un golpe de calor por ambos lados.
5. Monta los rollitos.

Crema de espinacas con huevo poché 

Ingredientes:

• 3 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• Espinacas
• Cúrcuma
• 1 huevo

Preparación:

– Para la Crema 

1. Limpia y pela las verduras.
2. Pon todo a hervir en una olla.
3. Cuándo las verduras estén hervidas triturarlas y añade la cúrcuma.

– Para el Huevo 

1. Poner en una olla agua a hervir.
2. Añadiremos un chorrito de vinagre en el agua.
3. Rompemos la cáscara y ponemos el huevo en un recipiente.
4. Cuando rompa a hervir cogemos una cuchara y removemos el agua de forma en que se forme un remolino en el agua.
5. Inmediatamente echamos el huevo en el agua y lo dejamos cocer durante 3 minutos.

Tip de Patry:

• Puedes colar la crema para que esta quede más fina.
• ¡Cuanto más fresco sea el huevo mejor!
• El chorrito de vinagre en el agua ayuda a que la clara no se desprenda de la yema.
• Yo le he añadido jamón, pero puedes añadir toppings a tu gusto!

Nuestros nutricionistas te esperan en @gymvirtualfood_com para enseñarte sus platos favoritos de pérdida de peso y cómo realizarlos.