¿Necesitas ideas para incluir proteína vegetal en tu plan? Estos alimentos son perfectos para ti, además nos vamos al súper para enseñarlos. Solo hace falta que nos sigas en las redes de @gymvirtualfood_com para descubrirlos y te daremos los consejos y tips perfectos para incluirlos.
Alimentos proteicos de origen vegetal
Legumbres: soja, alubias, garbanzos, lentejas, guisantes…
Una fuente perfecta de carbohidratos y de proteínas. Son la principal fuente de proteína en dietas veganas.
Las legumbres frescas (guisantes, habas…) no necesitan remojo previo y podemos encontrarlas fácilmente congeladas fuera de su temporada. De igual manera, podemos encontrar todo tipo de legumbres ya cocidas, envasadas y listas para utilizar, de manera que, si no disponemos de tiempo, no es necesario cocinarlas en casa.
Frutos secos: cacahuetes, almendras, pistachos, anacardos, nueces…
Semillas: pipas de calabaza y girasol, semillas de chía, semillas de cáñamo…
Son el complemento perfecto para los platos que necesiten un plus de proteínas, y un gran aliado en las dietas de ganancia de masa muscular.
Otros alimentos: algas, levadura nutricional, raíz de maca…
Alta densidad en nutrientes, muchos de ellos contienen cantidades representativas de proteínas de buena calidad
Os dejamos algún ejemplo de comidas con combinaciones veganas:
Cereales + legumbres
- Lentejas con verduras y arroz
- Hamburguesa de garbanzos con quinoa
- Cuscús con verduras y garbanzos
- Sopa de alubias con fideos
Cereales + frutos secos
- Avena cocida en leche vegetal con anacardos y semillas de chía
- Arroz salteado con espinacas y piñones
Cereales + vegetales
- Pizza integral con brócoli y champiñones
- Acelgas salteadas con quinoa
- Arroz integral con kale y calabaza
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